Зеленчуково-картофено-зърнена каша - здравословна в живота

Ако имате вегетарианска диета за детето си, заменете месото в зеленчуковата, картофената и месната каша с пълнозърнести зърнени храни, за предпочитане овесени или просови люспи. Ето една рецепта.

съставки

100 г почистени зеленчуци
50 г небелени картофи (тестени изделия, ориз или други зърнени храни, варени)
10 г пълнозърнести овесени люспи
3,5 супени лъжици плодов сок или плодово пюре за десерт
1 супена лъжица олио

Количествата варират в зависимост от възрастта и апетита; връзката остава.

подготовка

Измийте, почистете и обелете зеленчуците, ако е необходимо; Беля картофи; нарежете и двете на малки парченца.
Гответе зеленчуците и картофите в малко вода за около 10 минути.
Добавете пълнозърнести овесени люспи.
Пюрирайте със сок или добавете плодове като пюре за десерт.
Разбъркайте в рапично масло - готово! Ако кашата е твърде твърда, добавете малко вода.

бакшиш

Чрез добавяне на повече плодов сок (в сравнение с зеленчуково-картофено-месната каша) усвояването на желязо от зърното и зеленчуците може да се увеличи.

Вегетарианското зеленчуково и зърнено пюре от картофи никога не трябва да съдържа мляко, тъй като това намалява наличността на желязо.

Веганско хранене за бебета

Ако решите да дадете на бебето си веганска диета, обърнете внимание на следното: Веганската диета - т.е. напълно без животински храни - няма важни хранителни вещества от мляко, месо, риба и яйца. Това може да застраши здравето на вашето бебе и затова не се препоръчва. Ако все пак искате да нахраните детето си с веган, дайте на бебето трайно обогатени храни или хранителна добавка с витамин В12 и, ако е необходимо, други важни хранителни вещества като йод и желязо. Оставете се да бъдете посъветвани и медицинско наблюдавани от специализиран диетолог.