Зеленчукови рецепти Вкусни, бързи и лесни - Pummel се оправя
Зеленчукови рецепти - от досадната гарнитура до звездата в чинията!
До моята Промяна в диетата аз имам Мразени зеленчуци под всякаква форма. Ако на чинията ми имаше нещо зелено или червено, не го пипах. Намерих салата груб и горчив, зеленчуци скучен и плесен. Винаги съм била „Карина, която не яде зеленчуци“. Диетата ми се състоеше главно от тестени изделия, хляб и сирене, нещо вегетарианско се губеше само в чинията ми в пържено!
Просто не обичах зеленчуци. Това се промени рязко с промяната ми в диетата! Успях да тренирам вкусовите си рецептори да харесват зеленчуци. Отначало ми беше трудно да премина към повече зеленчуци и салати, защото бях свикнал с готови продукти. Най-добре е да започнете с вашата Любими зеленчуци да експериментирате (само защото целината няма калории, не означава, че е вкусна!). Малко по малко можете да разтегнете вашите пипала и да изпробвате по-приключенски рецепти.
Това са любимите ми зеленчукови рецепти, които ме превърнаха в зеленчуков наркоман!
Зеленчукови рецепти: Зеленчуци в фурната
Светият ми зеленчуков граал! Всеки зеленчук има по-добър вкус от фурната. Печените аромати правят зеленчуците по-вкусни, а печенето им дава повече хапка!
Фурни растителни съставки:
- зехтин
- сол
- пипер
- По желание: любимата ви подправка!
Приготвяне на зеленчукови фурни:
- Загрейте фурната до 200 градуса циркулиращ въздух.
- Нарежете зеленчуците на парчета с еднакъв размер, така че всички парчета да са готови едновременно.
- Смесете парченцата зеленчуци със зехтин (приблизително 1 супена лъжица на тава) и подправете със сол и черен пипер. Тук можете да добавите и любимата си подправка, вижте по-долу идеи за рецепти!
- Разнесете зеленчуците обилно върху тавата за печене. Парчетата не трябва да се докосват, затова обичам да използвам 2 тави.
- Печете във фурната за 20-30 минути, готово!
С тази основна рецепта можете да изпробвате безкрайно различни комбинации. Ето моите любими: