Зеленчукови палачинки с пиле, без жито, без мляко - Спящата красавица
La Belle au Blé Dormant готви органични и добри, вегетариански (често) и гурме (винаги!). Тъй като нейният принц е забранил глутена и кравето мляко от диетата си по здравословни причини, тя също обича да готви без - но не само !
11 март 2009 г.
Зеленчукови пилешки палачинки, без пшеница, без мляко
В поредицата "Готвя за Малкия принц - и едновременно наслаждавам вкусовите си рецептори", има победител в трифекта:
- палачинки от зеленчуци и зърнени храни
- пайове (най-новата и нова рецепта скоро)
- тестени изделия (торти със зеленчуци, зеленчукова лазаня или не).
Основното предимство на тези ястия е, че всички те се комбинират зеленчуци, нишесте и протеини. Добавете към това, че те са лесни за приготвяне и те също се харесват на възрастни, а вие имате щастливо семейство да сподели ежедневното си хранене.
Наскоро Малкият принц също откри пълнени палачинки от елда, и той е фен на това (ние също). Само, палачинки, не ги правим всеки ден, защото отнема време (не за приготвяне на тестото, а за приготвяне на палачинките и след това за гарнирането им) и че това превръща кухнята в истинска бъркотия.
Така че, когато се намерих пред печката ми в понеделник по обяд с остатъци от задушени зеленчуци и малко печено пиле от предния ден си спомних малките дебели палачинки с пиле, козе сирене и див чесън от локум °°°, които j бяха оценили толкова много.