Зеленчукови и спортни напитки: сравнителна таблица от 11 рецепти
Тези напитки на растителна основа не са нищо подобно на „животинско“ краве мляко! Името „растително мляко“ е неподходящо и е злоупотреба.
IRBMS тества 11 разпространени напитки на растителна основа на пазара, за да направи преглед на техния състав и интереса им към спортистите.
Това проучване беше проведено от д-р Maton (президент на SFNS) и проведено върху продукти от основните марки, избрани на случаен принцип. IRBMS благодари на свързаните марки за прозрачността на тяхната информация. The сравнителна таблица е достъпна за изтегляне в края на тази статия.
Състав
Енергийна стойност
Енергийната стойност на тези напитки варира значително в зависимост от продукта. Някои са с относително високо съдържание на калории, в диапазона от 167 до 190 Kcal на 100 ml, или около 250 Kcal за чаша !
Този излишен калории често се дължи на излишната захар, която обикновено се появява на 3-то място в списъка на съставките (изброени на етикета в низходящ ред). Захарта понякога се появява на втория ред, много преди основния вкус на напитката.
Въглехидратният състав също е много променлив в зависимост от продукта, вариращ от следи до 15g/100ml.
Съдържание на мазнини
Съдържанието на мазнини е относително хомогенно между напитките, между 1,5 и 3g/100ml. Три продукта от нашата селекция обаче имат значително количество мазнини (6,3 g/100 ml - 14 g и дори 16,7 g/100 ml), без да могат да бъдат успокоени за доброто качество на тези мастни киселини. Всъщност естеството на мастните киселини не винаги е посочено на опаковката.
Минералите са непостоянни
Калцият е непостоянен, присъства само в 6 продукта от нашата селекция. Когато е налице, нивото на калций се изравнява с това на кравето мляко.
Витамини
Витамин D също е непостоянен, присъства в 5 продукта, в концентрация от 0,75 mg, което е много по-високо от това на млякото. Което може да допълни благоприятно диетата (твърде често липсва при спортисти).
Витамин Е е посочен само в 2 продукта и не е основният актив на тези напитки.
Нашият сигнал !
Препоръчително е да внимавате с определени продукти, съчетаващи няколко вкуса (шоколад, кафе, капучино и др.), Което понякога прави състава им по-енергичен.