ЗЕЛЕНЧУКОВАТА ДИЕТА МОЖЕ ДА НАСЪРЧИ ЗДРАВОСЛОВНО СТАРЕНЕ
Растителната диета насърчава здравословното стареене и може значително да намали риска от кардиометаболитни заболявания, включително диабет и сърдечни заболявания, според нов преглед.
Ново изследване предполага, че веганската храна може да предотврати свързани с възрастта заболявания.
Растителните диети са все по-популярни в САЩ. Доклад от 2017 г. изчислява, че 6% от потребителите в САЩ ядат веганска диета спрямо само 1% през 2014 г.
Има много причини, поради които хората избират веганска диета, включително избягване на увреждане на животните и смекчаване на въздействието върху околната среда на интензивното земеделие.
Растителната диета също носи ползи за здравето. Тази диета е с по-високо съдържание на фибри и с по-ниско съдържание на холестерол и мазнини, отколкото всеядната диета, и е с по-високи резултати в индекса за здравословно хранене. .
Нов преглед на доказателствата за растителна диета предполага, че те също могат да предпазват от диабет тип 2 и сърдечни заболявания и могат да намалят смъртните случаи, свързани с кардиометаболизма в Съединените щати.
Стареещ свят
Списанието се фокусира върху здравето в контекста на стареенето, важна тема, като се има предвид, че населението на света бързо застарява.
„Очаква се глобалната популация на възрастни на възраст 60 и повече години да се удвои от 841 милиона на 2 милиарда до 2050 г., което представлява очевидни предизвикателства за нашата здравна система“, казва водещият автор, д-р Хана Кахлеова, директор на клиничните изследвания за PCRM.
Д-р Калеова и нейният екип разгледаха както клинични изпитвания - които изследователите правят при контролирани условия, обикновено за тестване на ефекта от конкретна намеса върху определен резултат - така и епидемиологични проучвания, които следват хората с течение на времето при нормални условия.
Те откриха доказателства, че растителната диета намалява риска от затлъстяване, диабет тип 2 и коронарна болест на сърцето.