Зеленчукова салата с майонеза; Изтегляне на рецепта

зеленчукова

Състав:
40 dkg картофи, сол, 25 dkg моркови, 25 dkg зелен грах, 25 dkg карфиол, 25 dkg замразена царевица, 20 dkg мариновани чушки, 2,5 dl майонеза, 2,5 dl заквасена сметана, 1 супена лъжица горчица, 1 супена лъжица сметана за готвене, 1-2 супени лъжици бяло вино, 1 лимон, 1 супена лъжица пудра захар, половин мока лъжица лют червен пипер (може и лют червен пипер)

1. Измийте добре картофите и гответе в корите им в леко подсолена вода. Филтрирайте и оставете да се охлади. Едносантиметровото нарязано на кубчета цвекло, грахът и карфиолът, нарязани на рози, също се варят, след това се филтрират и се оставят да се охладят.