Зеленчукова салата с козе сирене - Рецепти на Teo; s Кухня
Вероятно вече знаете, че е голям фен на млечните продукти от козе мляко и откакто открих LaColline, не съм имал момент, в който да нямаме козе сирене в хладилника. Защо казвам това? Тъй като имат много добре развита система за поръчки и аз поръчвам продуктите от онлайн магазина, те имат много добра цена и винаги са свежи. Освен това не трябва да ходя до магазина, защото LaColline доставя навсякъде в страната и получава любимите ми продукти у дома, правилно опаковани и само за ядене.!
Защо трябва да ядем козе сирене? Защото, освен че има специален вкус и придава специален вкус на всяка рецепта, то е много по-лесно смилаемо от сиренето от краве мляко, тъй като има по-ниско съдържание на лактоза и не е толкова мазно. Порция козе сирене се усвоява по-лесно от подобно количество сирене от краве мляко и същевременно е по-здравословна, съдържаща повече витамини и минерали. Използвайки го в рецепти, ние имаме специален вкус и много по-малък брой калории, така че козето сирене е перфектно в сладкиши, салати и за всякакви мезета и сандвичи.
Искам да ви представя днес салата от зеленчуци с козе сирене, идеална за лек обяд, но и много питателна или защо не, за вечеря, след която не трябва да се чувствате виновни 🙂
Съставки за 2 порции:
- 250 г смес от салата
- Шепа чери домати
- настърган морков
- 5-6 супени лъжици царевица
- круша
- 100 г козе сирене в Прованс
- 1 ½ супена лъжица зехтин
- чаена лъжичка горчица
- чаена лъжичка лимонов сок
- сол и черен пипер на вкус
- крутони
Първо и най-важно, пригответе крутоните: загрейте фурната до 180 ° С. Нарежете 2 големи филийки домашен хляб на кубчета, като премахнете кората. Поставяме ги в тавата, поръсваме ги с олио, подправяме ги със сол, черен пипер и смес от билки в Прованс. Разклатете добре тавата, така че всички кубчета хляб да бъдат покрити с олио и подправки и печете 15 минути, като през това време изваждаме тавата от време на време и я разклащаме, така че хлябът да зачерви равномерно.
Междувременно нарежете чери доматите наполовина и нарежете крушата на тънки филийки.
Нарежете рулото от козе сирене в Прованс на филийки. Много харесвам този вид козе сирене за салати, защото пасва идеално на моите ароматизирани крутони 🙂
В крайна сметка всичко, което трябва да направим, е да смесим 1 ½ супена лъжица зехтин, лимонов сок, горчица, сол и черен пипер за свеж и натурален дресинг, който изсипваме върху салатата и разбъркваме добре. Поставяме филийки козе сирене върху салатата и ... я поглъщаме 🙂 Беше вкусна салата, а комбинацията от пара-сирене ... не е напразно класическа ... а защото е прекрасна! Ако салатата ви се струва интересна, не забравяйте, че сега можете да поръчате козе млечни продукти LaColline онлайн и ще ги получите у дома, чрез куриер, в най-кратки срокове и при най-добрите условия, за да й се насладите във всичките си кулинарни творения. ! Моля! 🙂