Зеленчукова рецепта Патладжан гратен с текстуриран соев протеин в стил мусака

Направих първата си зеленчукова мусака преди 3 години и оттогава тя се превърна в едно от любимите ми летни ястия. Не го приготвям обаче толкова често, колкото бих искал, не само защото отнема много време, но и защото летните жеги обикновено ми пречат да запаля фурната. Затова се възползвам от редките дни, когато температурите спаднат достатъчно и последните патладжани за сезона, за да направя това ястие едновременно просто, успокояващо и засищащо. Това отново е, с моята рецепта за обороти от праз и текстуриран соев протеин, една от малкото рецепти, в които наистина се радвам на последните.

зеленчукова

Все още трябва да има патладжани до началото на есента, така че ако харесвате този плод и белтъците като цяло, има вероятност тази рецепта да ви хареса ... ако е така, не се колебайте да не оставяте малък коментар. Знаейки, че моите рецепти са тествани и одобрени, ме насърчава да публикувам повече 😉 !