Зеленчукова крем супа

крем

КЪМ ВСИЧКИ РЕЦЕПТИ ЗА ХРАНА!

Съставки от зеленчукова крем супа:

  • 1 малка глава броколи
  • 1 малка тиквичка
  • 1 половина от малка тиква
  • 1 малка глава лук
  • кокосова мазнина
  • сол
  • олющени естествени слънчогледови семена и/или тиквени семки

Подготовка:

Берем броколите по розите, измиваме го. Тиквичките се измиват старателно или се обелват и нарязват. Тиквата също се обелва и нарязва.

Обелете лука, нарежете го и го задушете в по-голям размер WOK в половин супена лъжица кокосова мазнина. Добавете готовите зеленчуци, сол и оставете да къкри под капак, докато омекнат. (Подчертаваме, че възможно най-много витамини и хранителни вещества остават в зеленчуците, така че не готвим или приготвяме на пара за кратко.)