Зеленчукова яхния

също така

Страхотна зеленчукова яхния с пикантна кари паста, която е чудесна като предястие или основа за риба. Също така чудесна рецепта за всички, които обичат да ядат вегетарианско в Палео.

Дали като предястие или основно ястие: зеленчуковата яхния е с добър вкус

Рецептата: зеленчукова яхния

съставки

  • 1 скилидка чесън
  • 1 червен лук
  • 1 сладък картоф
  • 2 моркова
  • 1 тиквичка
  • 3 супени лъжици гхи/кокосово масло
  • 1 супена лъжица къри паста (зелена)
  • 150 мл кокосово мляко
  • 150 мл пасирани домати
  • 1 щипка (и) морска сол

подготовка

  1. Нарежете на ситно кубчета скилидка чесън и лук, грубо нарежете сладките картофи и морковите и загрейте тези съставки в тиган с гхи/кокосово масло на средна температура, вече подправете с много сол.
  2. Също така нарежете на кубчета тиквичките и добавете веднага щом зеленчуците в тигана придобият цвят.
  3. Деглазирайте всичко с доматите и кокосовото мляко, след това добавете къри пастата и оставете зеленчуците да къкри 10 минути с половин затворен капак, добавяйки малко вода, ако е необходимо.

Пасва на

Нашият съвет

Разбира се, яхнията може да бъде безкрайно разширена с други зеленчуци, например тиква, патладжан, резене, картофи, червен пипер или други подправки, например Ras el-Hanout doer Tikka Masala!

Зеленчукова яхния - чудесна за приготвяне

Страхотна рецепта за предварително приготвяне, всичко е на вкус още по-добре. Също така чудесно като акомпанимент към пържена риба или пиле.

Харесвате ли тази публикация? След това се регистрирайте за нашия бюлетин или ни следвайте във facebook.

Написано от Свеня

Обсъдете с нас

21 коментара

Лесен за приготвяне, вкусен вкус, Edeka вече има Guten Apettit в гамата си от къри паста

Можете също така да замените къри пастата с къри на прах?

Направих тази рецепта вчера и съм развълнувана. Вкусът му е толкова вкусен, че днес го приготвих отново:-)

Ние сме възхитени, скъпи Жасмин! Имаме и зеленчукова яхния доста често:-)

Възможно ли е да използвате къри на прах като алтернатива на къри пастата? Ако е така, първо загрейте къри на прах в тигана и след това добавете зеленчуците?

Обичам това ястие, но не правя кари паста върху него и обикновено го подправям с билки от Прованс. Освен това можете много добре да вкарате в соса парчета риба (сьомга или треска и др.) В соса за последните няколко минути. Чудесно е опростен и има страхотен вкус!

Много добре, харесвате и обилните ястия: P Поздрави!

Ще го сготвя днес! Възможно е да готвите сладки картофи също без белене?

добър апетит тогава:)
Да, разбира се, и това е възможно! Също така е по-лесно да ги обелите след готвене.

Здравейте, може ли да се направи нещо за изключителната сила на сладкия картоф? Нека зрее, да се готви по-дълго? Намерих ли последните пъти не толкова добре в устата усещането на зеленчуците ...

Maizeina помага. просто поръсете малко върху него.

Здравей Свен, можеш да замениш кокосовото мляко с нещо друго, детето ми изобщо не харесва кокосовото.
LG sabine

Супер вкусно и лесно за приготвяне. Бях пържена треска с нея. Сосът заедно с риба е мечта.

Някой има ли препоръка за покупка на паста с къри? За съжаление в магазините намирам само паста с много захар и химикали.

Питам се и аз, бих искал да приготвя яхнията, но тя не успява заради къри пастата

Винаги използваме къри пастата Mild Goa от Cosmoveda. Сортът е органичен, определено без захар и е много мек - така че е подходящ и за тези, които са чувствителни към топлина.

Здравей Аня,
благодаря за намека. Кой управлява Cosmoveda? Досега е бил неуспешен при двама търговци.

Поръчах го от Amazon .

Междувременно се предлага и от Alnatura;)

Описанието казва нещо за паста с къри. Но къри или къри паста не се споменава нито в съставките, нито в препарата.

Здравей Ханес,
актуализираха това сега.