Зеленчукова и плодова салата - основно
Създадено от Lucia
Актуализирано: 31 август 2020 г.
Рецепти, които може да ви харесат
Съставки за 2 порции
За зеленчуковата и плодовата салата
- 60 г червени моркови - обелете и нарежете на фини ивици
- 60 г лилави моркови * - обелете и нарежете на фини ивици
- 60 г жълти моркови - обелете и нарежете на фини ивици
- 60 g краставица - сърцевина и се нарязва на фини ивици
- 60 г ябълка - нарязва се на фини ивици
- 60 g манго (твърда каша) - обелете и нарежете на фини ивици
- 60 г мини ананас - обелете и нарежете на фини ивици
- 2 супени лъжици ядки от кашу - нарязвайте грубо и печете без мазнини
- 1 супена лъжица сусам - печено без мазнини
* Лилавият морков се изтрива малко, ако е бил смесен с останалите съставки за дълго време.
За дресинга
- 3 супени лъжици портокалов сок, прясно изцеден
- 2 супени лъжици яконов сироп
- 1 супена лъжица органично масло от рапица
- Кристална сол и черен пипер от мелницата
подготовка
- Време за подготовка около 20 минути
- Време за готвене/печене около 1 минута
- Време за рисуване/почивка прибл.
Подредете готовите зеленчуци и плодове в голяма чиния.
За дресинга смесете всички съставки в купа, подправете със сол и черен пипер и залейте салатата.
Насладете се на зеленчукова и плодова салата, поръсена с ядки кашу и сусам.
Бакшиш: Ако не печете кашуто и сусама, салатата е подходяща и за суровоядци.
Хранителни стойности на порция
- Калории: 248 ккал
- Въглехидрати: 21 g
- Протеин: 4 g
- Мазнини: 13 g
Дистанционно обучение, за да станете холистичен диетолог
Интересувате ли се какво има в нашата храна и искате да знаете как хранителните и жизненоважни вещества влияят на тялото? Искате ли здравословен живот за себе си, семейството и ближните си? Диетолозите са популярни - но често холистичният аспект, който е необходим за устойчиво здраве, се забравя при даването на съвети. В Академията за натуропатия ще опознаете връзките между начина на живот и диетата, както и физическото и психологическото благосъстояние.
Академията за натуропатия обучава заинтересовани хора като вас наоколо 16 месеца, за да станете холистичен диетолог навън. Поръчайте безплатната информационна брошура тук