Зеленчукова и наденица супа

наденица

Рецепта от супа от зеленчуци и колбаси

Резюме: Тибо ми даде хубава пушена наденица от Haut Doubs, те винаги са изключителни; само на допир ръката ви се отличава с мирис на дим. Много харесвам супата със зеленчуци, нарязани на малки кубчета, но аз съм единствената вкъщи, пада тази вечер: никой вкъщи. Приготвих красивата си наденица със зеленчуците си, тези колбаси рядко са мазни и те божествено овкусяват тази красива супа. Зеленчукова и наденица супа, идеална за вечеря с малка зелена салата. Хубав начин през зимата да се ядат зеленчуци, тук нарязани на малки кубчета, това е малко повече работа, но аз го обичам. Внимавайте да не препечете наденица Upper Doubs, супата едва трябва да къкри, без да кипи при пълни кипения, като мека наденица Morteau.

Рецепта от супа от зеленчуци и колбаси за 4 души:

Съставки за рецепти

  • 1 картоф
  • 2 моркова
  • 2 глави лук
  • 1 ряпа
  • 1 праз
  • 1 пушена наденица от Haut Doubs
  • 1 чаена лъжичка зехтин
  • ¼ целина
  • 1 чаена лъжичка кимион
  • 1 чаена лъжичка груба сол
  • 1 чаена лъжичка нарязан лук
  • 1 литър вода