ЗЕЛЕНЧУКОВ БРОЙ БЕЗ МЕСО

Състав:

- 2 праз

- 2 стръка зелена целина

- 100 г гръцки тестени изделия

- 1 C. до в. куркума

- 1 C. до в. кимион

- 1 C. до в. кориандър

- пилешки бульон (2 кубчета)

Подготовка:

- почистете праза и целината. Нарежете на парчета

- обелете моркова си и го прекарайте през мандолина. обелете лука си, смилайте го

- в голяма тенджера разтопете маслото, включете всичките си зеленчуци, поръсете ги с подправките си, разбъркайте

- налейте бульона си, оставете да къкри на умерен огън около 30-40 минути. 15 минути след края добавете макароните си

месо

лесната и евтина рецепта за това традиционно и емблематично ястие на френската кухня - кухнята на изкушенията - Приготвяне: 30 мин. - Готвене: 3 ч. 00 мин. - за 4 души - 1,6 кг говеждо, 4 моркова, 4 ряпа, 2 праз, 8 малки картофа, 1 жълт лук, карамфил, чесън.

Състав: - 1/2 тиква тиквен орех - 1 глава лук - 1 ч.л. до в. кимион - 1 ч.л. до в. кориандър - пипер - 2 моркова - 1 праз - 2 стръка целина - 1 ряпа - зеленчуков бульон ...