Зеленчук - омлет - готварска пръчка
Днес има нещо вкусно вегетарианско - зеленчуци - омлет. Тук никой не пропуска месо! И ако го направите, сложете малко варена шунка в омлетите. Тук заявявам колко зеленчуци и яйца съм взел, но с това ястие можете да се различавате по него. Ако нямате гъби, няма проблем, вземете още малко тиквички или още няколко лука или направете омлетите само с гъби, така че просто опаковайте това, което ви дава хладилникът и какво ви харесва.
Рецептата е за 3 наистина гладни ядящи и определено е достатъчна за 4 души!
- 1 червен пипер
- 9 средно големи кафяви гъби
- 2 червени лука
- 1 малка пръчка праз
- 1 връзка пролетен лук
- 1 морков
- 1 малка тиквичка
- 4 скилидки чесън
- 1 люта чушка
- 9 яйца
- 200 милилитра мляко
- Сол пипер
Накълцайте всички зеленчуци.
Запържете отделните сортове един след друг в тиган, запържете гъбите в наистина горещ тиган, за да не изтекат течност, те след това ще останат по-ароматни.
След това разделих пържените зеленчуци на 3 (или 4) купи, за да мога да смесвам всичко с разбитите яйца и да ги обработвам заедно, за да направя омлет.
Разбийте яйцата и разбъркайте. Добавете нарязаните чушки и накълцания чесън към яйцата с млякото, подправете със сол и черен пипер, разделете между 3те купички и запържете поотделно за около 6 минути, поставете в чинии и сервирайте със зелена салата, ако е необходимо.
За Рут Шлегер
Тук аз, Рут Шлегер, записвам своите рецепти. Аз съм ентусиазиран готвач и се опитвам да нося нещо прясно приготвено от кухнята на масата всеки ден. Забавлявайте се, готвейки моите рецепти и се насладете на вашата храна.
Подобни рецепти
пържени аспержи свинско филе пармезан масло от див чесън
Ето една бърза рецепта за аспержи със свинско бонфиле, която ще бъде на масата след половин час. Този път без сос, но с малко сирене и вкусно олио. Също така има страхотен вкус, когато имате добро ядково масло или зехтин. Състав: За 2 души: 700 г аспержи 300 г свинско филе сок от лимон и лимонова кора половин чаена лъжичка кафява захар ...
Тонка боб лаврови сладолед
Домашният сладолед от лаврови зърна Tonka винаги е вкусен, особено когато смесвате необичайни съставки. Ванилия и лавр се съчетават добре, така че защо да не опитате Тонка Боне. Добавете мусковадо, много тъмна, подобна на карамел захар и ароматът вече е убедителен. Състав: 400 мл сметана 200 мл пълномаслено мляко 1 прясно ...
Сьомга с кора от кашу и праз - сметана - зеленчуци
Стойката за риба тук на седмичния пазар винаги има вкусна органична сьомга. Разбира се, това също има вкус, просто изпечен от всички страни и все още приятно люспест в средата. Този път изпекох сьомга с кора от кашу. За 4 души приблизително 600 g сьомга. Първо смесваме съставките за ...
Листа салата с крутони
Листа салата с крутони: Измийте салатата и завъртете на сухо. За соса от салата намачкайте 50 г благородно сирене с гъби с вилица, смесете със 100 г нискомаслено кисело мляко, 1 супена лъжица мек оцет и малко сол. Смесете с листата на марулята и поставете върху чинии за сервиране или купички. Отстранете 1 парче пълнозърнест тост на човек, нарязани на малки кубчета в тиган на тих огън ...
Манго Тирамису
Не винаги тирамисуто трябва да бъде с еспресо и ликьор от кафе, дамските пръсти и маскарпонето също се съчетават с различни видове плодове. И такава вариация на тирамису винаги е бърза и вкусна. Ето как направих манговото тирамису: За 4 души: 12 гъба пръсти 1 манго 2 супени лъжици малина ракия 1 органичен лимон ...
Коментари
Изглежда много вкусно - ще приготвя това за себе си през уикенда
Изглежда наистина вкусно! Трябва отново да си направя зеленчуков омлет. Бързо, евтино и вкусно.