Зеленчуците не трябва да се забравят; The Beautysane Mag

зеленчуците

През този сезон зеленчуковите кошници побират гости, които може да ни се сторят необичайни: в менютата са поканени странни форми, понякога объркващи цветове, странни вкусове и имена, на които да спим. Тези зеленчуци обаче стават все по-популярни и се появяват в менютата на страхотни готвачи. Beautysané също се влюби в тяхното разнообразие и ви помага да ги укротите !

Пащърнак

Този нискокалоричен зеленчук, който прилича на морков, има антиоксидантни свойства. Добър източник на витамини, богат на фолиева киселина и разтворими фибри, той също така насърчава чувството за ситост. Със своя леко сладък вкус, той отговаря на всички ваши желания: настърган в сурови зеленчуци или лют в пюре, гратен или чипс, изборът е ваш !

Йерусалимски артишок

Със своите неправилни форми, той е истински привличащ вниманието. Богат на въглехидрати, той е и добър източник на минерали, витамин В и фибри! Неговият инулинов състав го прави интересен съюзник за диабетиците. Може да се яде суров, но поради силния си вкус се консумира най-вече варен.

Рутабага

Този есенен зеленчук не е ряпа! Напротив, богатството му с фибри и минерали, свързано с диуретичните му добродетели, го прави истински малък шедьовър! За да оцените вкуса му, яжте суров или варен, в супа, яхния или дори във пържени картофи. Вашите вкусови рецептори ще ви кажат благодаря !