Зеленчуци, направени от заострено зеле, подходящи за диета - рецепта

1.Оставете голяма тенджера с вода да заври. Извадете главата на зелето от дръжката и поставете във врящата вода за 5-10 минути. Сега листата могат лесно да се отделят от зелето и дебелите ребра да се изрежат плоски.

зеленчуци

2.Пригответе месно тесто от говеждо месо, кварк, лук на кубчета, доматено пюре, черен пипер, сол и червен пипер.

3.Поставете 3 зелеви листа 4 пъти едно върху друго и винаги поставяйте кюфте върху 3 зелеви листа, сгъвайте отляво и отдясно, така че нищо да не падне, навийте и приберете или завържете.

4-ти.Загрейте 1 супена лъжица олио, пот 1 лук на кубчета и след това запържете руладите от всички страни. След това налейте чаша вода, добавете гранулиран бульон и малко кимион. Сега пригответе руладите с капак за 45 минути.

5.Уплътнете соса с 1 порция брашно масло (по рецепта на Шнуди) и подправете със сол, черен пипер и хариса. Достатъчни са 100 g варени картофи на човек = 85 kcal.

6-то.Разбира се, има смисъл да направите няколко рулада едновременно, а останалите да замразите. Или нарежете вътрешността на зелето и го добавете към месното тесто или го използвайте за приготвяне на зеленчуци на следващия ден.

7-ми.Направих 4 зелеви кифлички и веднага нарезах останалото зеле грубо, с тежест. Лук на пара, подправен с кимион, зеленчуков бульон и черен пипер и замразен. Скоро ще има кюфтета или Krakauer.