Зеленчуци на скара - Храна The Impish Ink
Започна сезонът на барбекюто и освен вкусни месни специалитети, като гарнитура не трябва да липсват и цветни зеленчуци! Особено популярен сред всички вегетарианци!
Независимо дали сте любител на месото или вегетарианец, зеленчуците на скара винаги са много търсени и при двамата кандидати. Днес имаме малко по-различна рецепта за сочни зеленчуци на скара от фурната с ябълки и цвекло.
Съставки за лист
- 4 ябълки
- 2 корена цвекло
- 8 малки моркови
- 8 малки картофа
- 1 лимон
- 1 пресен чеснов корен
- Магданоз, копър
- зехтин
- Сол пипер
подготовка
Загрейте фурната до 220 градуса. Приготвянето иначе е много лесно с тази рецепта. Първо обелвате морковите, разполовявате ябълките и корена чесън наполовина. Не се притеснявайте, пресният чесън е по-малко силен от сушения чесън и стига да остане цял, той издава точно точния вкус. След това нарязвате цвеклото, картофите и лимона на едри парчета.
След това зеленчуците се поставят върху дълбока тава. Поръсете отгоре зехтин и подправете зеленчуците със сол и черен пипер. Тук препоръчваме груб черен пипер. След това поставяте тавата във фурната за около 30 минути. Не забравяйте да обърнете зеленчуците между тях. Ябълките и цвеклото при нагряване отделят чудесно плодов сок. Веднага след като зеленчуците са готови, можете да поръсите грубо нарязан магданоз и малко копър върху тавата. Пожелаваме ви много забавления на барбекюто!