Зеленчуци и сушени плодове, добри или лоши за моята диета
Добродетелите на сушените плодове и зеленчуци за храна.
Кайсии, бадеми, сушен грах, боб ...: сушените зеленчуци и плодове много рядко се появяват във вашата диета ? Богат на протеини, минерали и витамини, въпреки това те печелят, като инвестират нашите плочи по-често. Преглед, между ползите и предварително замислените идеи.
Бобови растения (или бобови растения), като леща, бял боб, едър боб или дори сух грах са твърде малко и погрешно, интегрирани в ежедневната ни диета. Защото техните добродетели са многобройни! Основните им особености: богатството им в сложни въглехидрати (което ги е накарало да бъдат класирани сред нишестените храни) и диетични фибри, които имат предимството да ни задоволят.
Като цяло те са в допълнение с ниско съдържание на мазнини, и готвено варено, достигнете a висока енергийна стойност, близък до този на зърнените култури. Не знаем, но бобовите растения осигуряват почти същото количество протеини като месото и рибата. И накрая, те съдържат витамини (група В), минерали и микроелементи: магнезий, желязо, калций и селен (антиоксидант).