Зелена супа с наденица
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- Печат на рецепти
- Facebook за споделяне
Списък на съставките
- 50 dkg нарязано кисело зеле,
- 20 dkg картофи,
- 3 dkg сушени гъби,
- 2 дафинови листа,
- 1 супена лъжица масло,
- 15 dkg пушен бекон с месо,
- 1 глава лук,
- червен пипер,
- 30 dkg пушени колбаси,
- 2 дл сметана за готвене,
- 5 скилидки чесън,
- риган.
Подготовка
Поставете киселото зеле, картофите на кубчета, накиснатите сушени гъби и дафинов лист в тенджера, налейте вода и оставете да заври бавно. Междувременно разтопете нарязания на кубчета бекон в загрято олио и прекарайте нарязания лук, поръсете с червен пипер, след това разбъркайте пушения колбас, нарязан на пръстени и запържете малко при разбъркване. По-късно го изсипваме в супата и го готвим до омекване. Накрая разбийте със заквасена сметана и подправете със счукан чесън и счукан пипер.