Зелена супа с гъби и ориз Нестле рецепти

Зелена супа с гъби и ориз

Търсите ли подходящо лекарство за всеки сезон? Супата с гъби, зеле и ориз може да е идеалният избор за вас. Или можете да впечатлите гостите си на вечеря.

МАСА ЗА: 8

ТРУДНОСТ: Смел

Списък на съставките

• 1 супена лъжица рапично масло
• 4 парчета гъби шапки или 115 г гъби (нарязани на парчета)
• 1-3 парчета люти чушки (нарязани)
• 6 скилидки чесън (нарязан)
• 7 см джинджифил (обръснат) или 1 супена лъжица пюре от джинджифил
• 1-3 файла
• 8 чаши пилешка/пуешка супа или зеленчуци
• половин чаша ориз
• 2 супени лъжици соев сос
• половин зелено зеле, нарязано на ситно или на филийки
• сос от кисело мляко с чесън (за сервиране)

Как да се подготвим?

1. В голям тиган загрейте рапичното масло до средно ниво.
2. Добавете гъбите и ги оставете да омекнат, без да разбърквате.
3. След 5 минути разбъркайте внимателно и добавете лютата чушка, чесъна и джинджифила. Оставете всичко на слаб огън, докато стане жълто.
4. Сложете ¾ от сока от 3-те лайма, пилешка супа (пуйка/зеленчуци) и включете всичко. Сложете ориза и го оставете да ври около 20 минути.
5. След това добавете ситно нарязаното зеле, останалата част от сока от лайм и соевия сос.
6. Разбъркайте всичко за няколко минути или докато зелето се свари. За специален вкус можете да добавите и сок от лайм, соев сос или други подправки (любими).

Сервирайте с допълнителен соев сос, резенчета лайм, сос от кисело мляко с чесън и с добро настроение.

---