Безкофеиновото кафе носи ползи и вреди на здравето

Вече казахме, че тези, които обичат да се грижат за здравето си, често причиняват значителна вреда на тялото си. Например, те насърчават ранното кариес, като са пристрастени към плодови сокове. Или се придържат към опасни диети, които дори могат да бъдат фатални. Друг вариант на лош късмет за любителите на здравословното хранене е пиенето на безкофеиново кафе, чиято вреда далеч надхвърля ползата.

Самото производство е изпълнено с опасност

Първата причина за лошия късмет, който трябва да направят пиещите кафе без кофеин, е начинът, по който са направени.

Разбира се, сега има начин за безопасно извличане на кофеин от кафе на зърна. Това е метод за изпаряване, разработен през 1970г. Методът на изпаряване се състои в това, че зърната първо се държат в студена вода, а след това в продължение на десет часа в компресиран въглероден диоксид при температура 70 ° C. Горещият въглероден диоксид поема кофеина, без да докосва етерични масла, без които напитката губи аромата си и става безвкусна.

Методът на изпаряване е безвреден, но много скъп. Следователно закупуването на безкофеиново кафе, приготвено по този метод, е доста трудно. Дори производителите на скъпи сортове не винаги използват този метод, въпреки че взимат пари за него.

Ако продуктът без кофеин се приготвя по различен начин, тогава той е много по-вреден от обикновената напитка, тъй като съдържа различни химикали.

И двата разтворителя са вредни за човешкото тяло. Но ако по някакъв начин можете да се примирите с присъствието на етилацетат в храната, то метиленхлоридът е истинска отрова, която е забранена за употреба в Европа.

Но не цялото безкофеиново кафе идва при нас от Европа, дори това да е посочено на опаковката. Така че, когато купувате евтин продукт, има много голям риск да закупите прах с химически разтворители вътре.

---