Зелена солена рецепта

Изобретателна рецепта за ястие от jeanmerode

Време за подготовка: 1ч

Време за готвене: 2ч

Трудност: Средна

Съставки (6 души):

Полусолена гарнитура от 1 кг2 полусолен бекон от 780гр. 4 пушени колбаси (като Montbelliarde) зелено зеле 3 моркова голям лук букет гарниран 5 скилидки 10 пипер 2 скилидки чесън 25гр свинска мас или масло 8 груби солени картофи

солена

Подготовка:

Обелете морковите и ги нарежете наполовина. Обелете лука. Нарежете зелето на четвъртинки и извадете багажника. След това го бланширайте в подсолена вода. Изцедете го, резервирайте .