Зелена салата - Американски рецепти за матушка - със снимка и информация за калориите
Coleslaw е американско билково творение, което може да се сервира като популярно барбекю гарнитура за скара или като класическа пикантна гарнитура върху изваден свинско бургер, хамбургер, обвивка или просто като освежаващ салат със сандвичи или като пръскане на цвят върху смесена чиния за салата . Зелената салата може да се купи в магазините като готова салата, но можете да я приготвите сами по най-различни начини, просто и евтино, особено без допълнителни консерванти и други подобни.
Обикновено се използва много майонеза за дресинга на салата в Coleslaw.
Тук в моята рецепта добавям заквасена сметана, кисело мляко и малко майонеза, която придава на зелевата салата кремообразен вкус, след като е напоена, но с по-ниско съдържание на мазнини и калории, отколкото приготвена само с майонеза.
Съставки за 4 човека
Подготовка:
За приготвянето на тази рецепта Coleslaw - американски салат от зеле Първо нарежете подходящото количество зеле на тънки ивици и веднага поставете в купа за салата.
Почистете два средно големи моркова, след това настържете тънко върху рендето за зеленчуци и добавете към зелето.
Нарежете обеления лук на фини кубчета лук и ги добавете също.
Сега с измити ръце измийте малко с пръсти билковата смес, това ще направи лентите от билката малко по-меки.
За салатата марината:
Смесете леко сладко-кисел сос за салата в допълнителна купа от горните съставки.
Подправете на вкус със сол и прясно смлян пипер.
Накрая разбъркайте 2 супени лъжици растително масло (не зехтин) в маринатата и разбъркайте зелевата салата.
След това го покрийте добре за няколко часа или го оставете да потъне в хладилника за една нощ.
Опитайте салата от зеленчуци преди сервиране и, ако е необходимо, подправете на вкус.
Непосредствено преди сервиране смесете лука, нарязан на фини рулца, в зелевата салата.
Порция зелева салата - Американска зелева салата съдържа около 220 kcal и около 16 g мазнини