Зелена революция; ЗЕЛЕН ДОКЛАД КОНФЕРЕНЦИИ Подкрепа на румънски продукти на рафта; Кой се застрахова

Във вторник, 28 ноември, в Аполо 111, дворецът Универсул (ул. Актьор Йон Брезояну, № 23-25, сектор 1, Букурещ) се проведе „EAT SMART“, забележителна конференция за устойчиво производство на храни и хранителни отпадъци.

доклад

„EAT SMART“ е третото събитие от поредицата Зелени конференции за доклад през 2017 г., организирано в партньорство с Министерството на околната среда. .
EAT SMART събра представители на централните и местните публични власти, гражданското общество, както и на бизнес средата, представена от основните участници в областта на бързооборотни стоки, търговия на дребно, HoReCa, индустрия, транспорт, производители и др. Сред лекторите, които изброяваме: държавен секретар, Министерство на земеделието и развитието на селските райони - Михай Висан; Изпълнителен директор на дирекция „Санитарна ветеринарна и безопасност на храните“ на окръг Брашов - Дорин Еначе; Мениджър по корпоративни въпроси и комуникация на Kaufland Румъния - Валер Ханкас; Вицепрезидент на кооперация "Моята страна" - Виорел Буда; Генерален директор Генерална дирекция за контрол и надзор на пазара и европейска хармонизация от Органа за защита на потребителите (ANPC) - Пол Силвиу Ангел; Президент на Асоциацията на хранителната банка - Габриел Сеску; Специалист по хранителни отпадъци в Министерството на земеделието и развитието на селските райони - Елена Дину; Управител на JeTrun - Адриан Мойса;

Преобладава принципът на цената. През последните 20-ина години беше направено много на принципа на цените, казва Пол Ангел, генерален мениджър в Дирекцията за контрол и надзор на пазара и европейска хармонизация (ANPC). „С мултинационалните компании, които дойдоха в Румъния и развиха фиксиран бизнес в средата на Букурещ, Яш, Сибиу, никъде по света не се е случило подобно нещо. Лесно, лесно унищожаваха малките магазини. ”
Борба с хранителните отпадъци с помощта на технология
Напълно биоразградима торба, която съдържа нишесте (от негенетично модифицирана царевица) е пример, чрез който технологията може да ни помогне да намалим хранителните отпадъци, съответно, да намалим въздействието й върху околната среда. Компостна пластмаса, проблем, който Jetrun иска да реши с иновативна торба. Торбите BioBag са направени от пластмаса, произведена от италианската компания Novamont, изработена от полибутират и нишесте, получени от негенетично модифицирана царевица. „Ако искате 100% чисти отпадъци, имате нужда от тези торбички, направени от материал, подобен на пластмаса, който е напълно биоразградим“, каза Адриан Мойса, генерален директор на JeTrun.

Как да консумираме добро и евтино
„В Румъния нивото на отпадъците на ниво домакинства е 10%. Тенденцията е ясна. С увеличаване на покупателната способност на дадено дружество нараства и разточителното поведение. Статистическите данни на Националния статистически институт казват, че румънецът, независимо от пол или пол, консумира приблизително 2400 калории на ден. Препоръчителният оптимален калориен прием за жени е 1200 - 1600 калории, а за мъже 1600 - 2000 калории. Ако разговаряме с мъж за около 300 - 400 допълнителни калории, имаме допълнителна консумация от около 20% спрямо това, от което се нуждаем, което се добавя към останалите 10%, които изхвърляме ", Сорин ИОРГА, изследовател в Националния институт на Изследвания и разработки за хранителни биоресурси - IBA Букурещ.