Зелена революция; Яжте СМАТ
Местно потребление, по-здравословно за икономиката и околната среда
В сряда, 7 ноември 2018 г., в Аполо 111, дворецът „Универсул“ (ул. Актьор Йон Брезояну, № 23-25, сектор 1, Букурещ) се проведе „ЕДЕТЕ УМНО.КУПЕТЕ МЕСТНО“, забележителна конференция за устойчиво производство на храни и хранителни отпадъци.
”Яжте УМНО. КУПЕТЕ МЕСТНО ”беше третото събитие от поредицата Зелени конференции за доклад през 2018 г., организирано в партньорство с Министерството на околната среда.
В рамките на SMART EAT. КУПЕТЕ ЛОКАЛЕН, ЗЕЛЕН ДОКЛАД гостите отговориха на най-належащите въпроси, свързани с подкрепата на националните производители и достъпа им до румънския потребител. Втора тема на дебат беше изготвянето на правилата за кандидатстване за новата версия на Закона за намаляване на хранителните отпадъци, обнародван през юли 2018 г. от президента на Румъния Клаус Йоханис.
Крайният срок за попълване на правилата за кандидатстване беше 1 февруари 2019 г.
EAT SMART събра представители на централните и местните публични власти, гражданското общество и бизнес средата, представени от основните участници в областта на бързооборотни стоки, търговия на дребно, HoReCa, индустрия, транспорт, производители и др...
Сред лекторите, които изброяваме: министър на земеделието и устойчивото развитие - Петре Даеа; Държавен секретар, Министерство на земеделието и развитието на селските райони - Даниел Ботанойу; Мениджър по корпоративни въпроси и комуникация на Kaufland Румъния - Валер Ханцаш; Диетолог - Михаела Билич; Заместник, член на комисията по земеделие - Валериу Стериу; Генерален директор на Генерална дирекция „Контрол и надзор на пазара и европейско хармонизиране“ на Органа за защита на потребителите (ANPC) - Пол Силвиу Ангел; Изпълнителен директор на Асоциацията на големите търговски мрежи в Румъния (AMRCR) - Джордж Бадеску; Председател на Лигата на асоциациите на земеделските производители в Румъния - Laurențiu Baciu; Старши консултант в Highclere Consulting - Raluca Barbu; Изпълнителен президент на фондация ADEPT - Кристи Гергичану; съ-изпълнителен директор Gault & Millau Румъния - Raluca Hritcu; Основател на Nasul Roșu - Алина Константинеску.
Румънците харчат повече за вносни храни, отколкото за местно производство. Търговският дефицит на Румъния със селскостопански храни достигна през 2017 г. 853,9 милиона евро, като се увеличи с 53% в сравнение с предходната година, от 6,51 милиарда евро на 7,1 милиарда евро.
По отношение на процента, Румъния има едно от най-ниските нива на хранителни отпадъци сред страните-членки на Европейския съюз, когато говорим стриктно за изхвърляне на храна в кошчето. Но ако към тези проценти се добави допълнителното количество храна, изядена над дневните калорични нужди, тогава нивото на отпадъците се увеличава значително.
Статистически румънците харчат 25-30% от доходите си за храна, което е двойно повече от средното за Европа. Според Националния институт за изследвания и развитие на хранителните биоресурси хранителните отпадъци са в Румъния, на ниво домакинства, на около 10%.
Заедно със специалисти в тази област ще се опитаме да идентифицираме причините, поради които потребителите разхищават храна и методите, чрез които отпадъците могат да бъдат предотвратени или да се борят с тях.
Конференциите на Green Report влизат в пейзажа на бизнес конференциите с нов и креативен подход, ориентиран към резултатите. В този смисъл екипът на Зеления доклад променя „стандарта“ и предлага няколко различни подхода: вместо монотонен президиум, промяна на обстановката за всеки панел; вместо скучни презентации на power point, интервюта 1: 1; вместо да следи часовника до края на събитието, динамиката и активното участие на обществеността.