Зелен зеленчук с печена страна; Изтегляне на рецепта

печена

Състав:
приблизително 1 кг къдраво зеле, 1 супена лъжица сол, 2-3 скилидки чесън, 1 мока лъжица смлян кимион, 3 средни картофа (30-40 dkg), 3 супени лъжици олио, 2 супени лъжици фино брашно (брашно от Греъм или овесено брашно) чаена лъжичка добър червен пипер, 1 мока лъжица смлян черен пипер, 1 препълнена чаена лъжичка майорана
за печената страна: 1-1,2 кг свинска страна, 1 разбита супена лъжица сол, 1 разбита чаена лъжичка кимион, 2 малки лука, 1 чаена лъжичка фино брашно, 1 мока лъжица концентриран домат (доматено пюре)

Добър съвет