Зелен грах

Зелен грах

Зелен грах (Pisum sativum)

Зелен грах

Благодарение на богатото си съдържание на захар, грахът има приятно, сладко-вкусно бобово растение. Засажда се във всички части на света, особено в азиатските страни. Беритбата за прясна консумация се извършва от април до май до края на юни, в зависимост от сорта.

Вижте първокласни сушилни Viva Natura >>>

Активни съставки: Зеленият грах е 78% вода, 5,50% захар, 5% фибри, протеини и въглехидрати. Сред минералите съдържа калций, натрий, фосфор, калий, желязо, магнезий, цинк, селен, мед и манган. Освен това е отличен източник на витамини, тъй като съдържа витамини А, В1, В2, В3, В5, В6, С, Е, К и J; на аминокиселините аспарагинова киселина и глутинова киселина, аланин, аргинин, цистин, глицин, изолевцин, левцин, лизин, пролин, серин, тирозин, треонин, триптофан и валин.