Зелен чай - здравословен, вкусен, универсален - зелена любов

Има много причини, поради които зеленият чай е толкова популярен по целия свят.

Казва се, че зеленият чай има много положителни ефекти върху здравето. Твърди се, че предпазва от рак, сърдечни заболявания, артрит и остеопороза. Той също така трябва да помогне при отслабване и пречистване, да насърчи паметта и да донесе ефекти против стареене. Ежедневно трябва да приемате 3-4 чаши от натуралната варя, за да може тя да има положителен ефект върху вашето здраве. Чаят е особено освежаващ през лятото и затоплящ и ободряващ през зимата.

Какво е зелен чай?

Зеленият чай се различава от черния, тъй като чаените листа не ферментират. За зеления чай нежните листа на Camellia sinensis се откъсват и се предотвратява окисляването чрез кратко нагряване, печене или пара. Това затваря порите на листата и активните съставки в чаените листа се задържат. Можете да опитате това със свеж и тревист аромат, когато по-късно се приготви чаят. Има много различни видове зелен чай, в зависимост от плантацията за чай, местоположението и времето на бране и производството.

Зелен чай - лятно специално: освежаващ студен чай

Много хора се възползват от освежаващия и детоксикиращ ефект на зеления чай, за да постигнат отслабващ ефект чрез напитката. Зеленият чай е вкусно чудо оръжие, особено през лятото. Имаме няколко съвета, за да се освежите:

Зелен студен чай с джинджифил и лимон

4-5 ч. Л. Зелен чай
0,5 литра вода
15-20 кубчета лед
1 необработен лимон
1 парче джинджифил

Зелен студен чай с ягоди и мента

4-5 ч. Л. Зелен чай
0,5 литра вода
15-20 кубчета лед
Шепа ягоди, разполовени или разположени на четвъртинки - в зависимост от размера
5-6 листа от мента

Приготвяне на зелен студен чай

Залейте зеления чай с гореща, вече не вряща вода. Оставете чая да стръмни за около 3 минути, подсладете при нужда. Поставете кубчетата лед, както и джинджифила и лимона или ягодите и ментата в контейнер - разбира се, можете да смесите това, както искате. Бавно изсипете чая върху кубчетата лед и останалите съставки. Това означава, че чаят се охлажда бързо и ароматът се запазва.

Бакшиш: За леден чай варете чая два пъти повече, така че използвайте само половината вода, както обикновено, а другата половина се използва под формата на кубчета лед. След времето за варене изсипете чая в съд с кубчета лед, така че напитката да се охлади бързо. Това е най-добрият начин за запазване на аромата и чистия цвят.

Можете да използвате и ароматизиран зелен чай. Съществуват много различни смеси с плодови или пикантни компоненти. При подслаждане трябва да обърнете внимание на неутрална сладост. Кафявата каменна захар или стевия, например, не са толкова добри за зеления чай, тъй като присъщият вкус на сладостта е твърде доминиращ.