Зелен чай в тестов стил
Какво биха посъветвали великите мислители в кризата с Корона
Управлението добре - как работи? Известни философи като Платон, Макиавели или Хегел намериха отговори, които са важни и до днес. Какво бихте казали вие и други мислители относно изискването за маска, протестите на Корона и работата на канцлера.
Никой няма да ни безпокои
Уолтър Емисбергер през целия си живот се бори срещу панически атаки и неясен страх. След това той открива досиетата за живота си, чете за лекарите, които са тествали наркотици върху него, когато е бил дете - и властите, които са го наблюдавали.
За изравняване на кривата е необходима лична отговорност. Просто е смешно колко много хора смятат, че определено не са изложени на риск - и няма опасност и за другите.
Оживен, мъртъв ключов свидетел
Енигматичните милиони на Франц Бекенбауер веднъж отидоха при функционера Мохамед бин Хамам. Той би могъл да разреши каузата на световното първенство в Германия - но вместо да разпитват Катар, етиците на Fifa го обявиха за мъртъв.
„Когато сте навън, започнете от нулата“
В продължение на 20 години Габриеле Мецгер играе Чарли в бара на "Verbotene Liebe". Сега поредицата се рестартира - и се върна. Разговор за 4664 епизода, които промениха живота ви и въпросът защо актьорството е брутална професия.
Недостатъкът в плана на Тръмп
Излизащият американски президент реши, че има шанс в крайна сметка да спечели изборите в съда. Защо този план не работи.
„Никога преди не съм изпитвал такова усещане за пълна загуба на контрол“
Флавия от Рио и Робин от Дюселдорф бяха разделени в продължение на месеци поради ограничения за пътуване. Какво са научили за любовта в процеса.
Жената, която иска да възстанови доверието
Дори в екипа на Обама на Дженифър Псаки се доверяваше да направи много. След четири години Тръмп очакванията на бъдещата говорителка на Белия дом са много по-големи.
Най-големият туристически проект в южна Германия може да бъде изграден на мястото на старо депо за боеприпаси. За осуетена гражданска инициатива и министър, който тайно се разхожда из гората с лобист.
Моят дом е моят офис
Включено електричество, отопление: Тези, които работят в домашния офис, скоро трябва да могат да приспаднат разходите от данъците си. Но има щедрост за щедростта.
Чай в теста: зелено растение
Това трябва да ви направи здрави, годни и слаби. Но кой зелен чай е най-добрият? Седем разновидности в теста.
От Катарина Куче
Зеленият чай - здравословната алтернатива на черния чай? Всъщност има много изследвания, които научно са доказали полезните ефекти на зеления чай. И двата сорта, зелен и черен, произхождат от едно и също растение за чай, Camellia sinensis. Разликата се крие в обработката: зеленият чай не е ферментирал, така че здравословните танини се запазват. Тези танини обаче са трудно разтворими - ако чаят се вари твърде горещо, те губят своята ефективност.
Твърдостта на водата също е от решаващо значение за удоволствието: колкото по-добра (по-мека) е водата, толкова по-добър е чаят. Поради това нашият експерт Герхард Щауфенбиел препоръчва водата да се вря още малко и след това да се остави да се охлади. Свободната, несвързана вар се утаява и горната вода е приятно мека. След две до три минути водата се охлажда до около 80 градуса и е готова за първата инфузия.
Герхард Щауфенбиел е един от тримата майстори на чай в Германия, които са научили своя занаят според традицията на училището Урасенке. Преподава в собствената си чайна в Оберрюселбах близо до Нюрнберг.