Зелен боб във фризера за зимата - показания и вкусове
Днешната рецепта, от зелен фасул във фризера за зимата всъщност не е рецепта. По-скоро принадлежи към категорията: практически съвети в кухнята.
И колко има какво да разкажете за това как да сложите някои зелен фасул във фризера за зимата, затова си помислих, че по този повод ще ви покажа няколко снимки от зеленчуковата градина, които майка ми обичаше. Живеем у дома, в малък провинциален град в Молдова. Тих, чист въздух, зеленчуци и плодове наоколо. Това е всичко през нашето лято:)
Няколко пъти съм ви казвал, че страстта на майка ми е градинарството, както моята готви. Понякога, ако следвате личния си акаунт във Facebook или Instagram, можете да видите изображения от тази малка детска градина близо до нашата къща.
Днес обаче ще сложа няколко снимки от градината, въпреки че доматите все още не са узрели у нас. През последните години имаме много красиви домати от всички сортове. Малки жълти, големи и месести череши, които достигат дори до килограм и дори черни.
Надяваме се, че така ще бъде и тази година. Но ако чакам дълго време да стане, не можете да поставите зелен фасул във фризера за зимата, защото той вече е започнал да изсъхва.
Снимка с част от миналогодишната реколта можете да видите в рецептата за доматен сок за зимата без консерванти (щракнете тук) или дори по-добре, в рецептата за панакота с босилек, доматено сладко и бисквити с пипер (кликнете тук).
Днес ще ви покажа няколко изображения със зелен фасул, които междувременно станаха част и изсъхнаха. С информативни домати, магданоз, целина, морков, мента и дори ябълки от градината. Надявам се да ви хареса:)
Но нека не забравяме целта на тази статия, която е да ви каже как да поставите зелен фасул във фризера за зимата:)
Имате нужда от:
- зелен фасул (колкото е възможно по-млад)
- торбички, в които да сложите зърната
- по-голяма тенджера
- вода за попарване на зелен фасул
- сол (чаена лъжичка сол на 2 кг вода)
Как да продължим:
- Измиваме зеления фасул.
- Счупваме главите и след това, ако бобът е дълъг, го счупваме на две или повече парчета.
- Сложете вода в тенджерата и я оставете да заври.
- Когато водата заври, добавете сол
- Поставяме бобът в него и го оставяме да се готви за две-три минути, докато малко промени цвета си.
- Извадете фасула с помощта на шпатула и го оставете да се охлади и да се отцеди.
- Слагаме зърната в торбички, които етикетираме (или не), завързваме ги в края и след това ги прибираме във фризера за зимата.
Забележка: През зимата, когато го извадите от фризера, не го оставяйте да се размрази. Направете просто и вкусно ястие от боб, като сложите зърната в тигана, колкото са замразени. За вдъхновение имате рецептата за зелен фасул с чесън.
Ето рецептата във видео формат.
Ако искате да сте в крак с най-новите видео рецепти
можете да се абонирате за канала на Youtube
- Натисни тук -
Ще се захвана за работа!