Зелен боб в оцет

Зеленият фасул в оцет се сервира като гарнитура за пържоли. Можете също да го сервирате за постни ястия или да приготвите асорти от салата от туршии.

зелен

Съставки за зелен фасул в оцет

  • 1 килограм зелен фасул
  • 500 грама люти чушки
  • 3 глави лук
  • 1 щам целина
  • 3 скилидки чесън
  • 3 моркова
  • 400 мл оцет.

Как да приготвим зелен фасул в оцет

Измийте зърната и ги почистете от конци и глави. Почистете останалите зеленчуци, които сте нарязали на филийки. Поставете всички зеленчуци в чисти буркани. Сварете оцета с малко вода.

Когато е горещо, го изсипете върху зеленчуците в буркана. Когато наливате горещ оцет, препоръчително е да държите бурканите върху метална подложка или върху широки ножове. Затворете плътно бурканите и ги съхранявайте на хладно място.

Как да сервираме зелен фасул в оцет

Зеленият фасул в оцет се сервира като гарнитура към различни ястия и пържоли.