Зелен блог за макробиотици

Съвременните макробиотици, от гръцки "макро" (голям) и "органичен" (живот), е диета, инициирана от японец Жорж Ошава и популяризирана на Запад от Мичио Куши (средата на 20-ти век), която има за цел да насърчи дълголетието.

зелен

Ян храни

Зърнени храни (ориз, ечемик, царевица, овес, пшеница, ръж, .), някои жълти, оранжеви или червени зеленчуци (моркови, репички), месо (дори ако обикновено е изключено от макробиотични диети), зеленчуци от есента или зимата с бавен растеж и дълбоки корени, ябълка, круша, козе мляко, чесън и лук, черен пипер, ....

Храни, които трябва да се избягват

Диетата се прави постепенно: преходни храни (бяла риба, органична пушена сьомга, консервирана риба тон, соево мляко, сирене фета, козе сирене и др.), Което ви позволява плавно да стигнете до идеалната макробиотична диета със забранени храни (месо и производни, отглеждани във ферми риба, млечни продукти, извън сезона плодове, черен чай, кафе, захар, шоколад, всички индустриално произведени храни, консерви, тропически храни, рафинирани храни, генетично модифицирани храни и др.) и целеви храни (бобови растения, тофу, сезонни плодове, водорасли, зеленчукова супа, кореноплодни, .).