Зеле, задушено със зеленчуци и пресни гъби - рецепта със снимка

Зеле, задушено със зеленчуци и пресни гъби

Гарнитура може да бъде не само картофи, зърнени храни или тестени изделия. Зеленчуците често се сервират като гарнитура. Предлагаме да задушим зеле, чийто вкус ще бъде допълнен от пресни гъби.

Състав:

• Бяло зеле - ¼ глава зеле;
• Пресни моркови - 1 брой;
• Лук - 1 глава;
• Пресни шампиньони - 6-7 броя;
• Растително масло за пържене;
• Пресни зеленчуци;
• Сол и подправки на вкус.

Как да задушавате зеле със зеленчуци и пресни гъби?

1. Бялото (което означава зеле) за предложеното ястие трябва да бъде накълцано. И след това го сложете в тиган за задушаване във всякакъв вид растително масло. Веднага добавете зеле.
2. Докато зелето започва да се задушава, нека се обърнем към зеленчуците. Смелете морковите (те трябва да се измият и обелят) с помощта на ренде. Изпращаме нарязани зеленчуци на зеле.
3. Нарежете лука на ситно (той трябва да се обели от обвивката). Добавете към тигана.
4. Но пресни шампиньони (изплакнете ги внимателно, без да увреждате краката), първо нарежете на филийки и след това ги прехвърлете върху съставките в тигана.
5. Задушаваме всички въведени компоненти на зеленчуковото ястие до готовност. Поръсете допълнително зеленчуци с любимите си подправки и пресни билки, ако желаете.

---