Зеле, пълнено във фурна или гювеч лесна рецепта

Основна рецепта, когато обичате зеле, ето зеле, пълнено с месо.

Състав за 6 човека:

1 красиво зеле
2 моркова
2 глави лук
2 скилидки чесън
500 г плънка месо
1 яйце
2 филийки хляб
50 cl пилешки бульон
Сол, прясно смлян пипер

Зелевите листа придават на плънката наистина вкусен вкус.

Рецепта за пълнено зеле

Рецептата за пълнено зеле обикновено се прави през есента и зимата, по време на периода на прибиране на зелето и когато дългите вечери ви канят да намерите ястията, които ни загряват.

Започнете с премахването на най-големите листа, тези на върха и като цяло най-зелените
Сварете голяма тенджера с подсолена вода и бланширайте зелето, като го потопите в него за 10 минути
Извадете зелето и веднага го сложете под студена вода
Отцедете добре, докато няма повече вода

Приготвяне на плънката:

Обелете и нарежете моркова на малък жулиен
Обелете и нарежете лука на ситно
Обелете и смачкайте чесъна
Натрошете хляба
Смесете всичко в плънката
Добавете цялото яйце и разбъркайте енергично плънката
Сол и черен пипер