Зеле и пилешки пури

Отпечатайте рецептата Печат

Съставки

Сос

Безопасност на храните

Преди да започнете, почистете всички плотове и измийте ръцете си със сапун и хладка вода. Също така не забравяйте да измивате приборите и дъските за рязане, както и ръцете си след всеки контакт със сурово месо или яйца. Избягвайте кръстосано замърсяване, като използвате различна дъска за месо и други храни. Не забравяйте да приготвите храната си на безопасни температури и да оставите остатъците в хладилник в рамките на два часа. За повече съвети за безопасност на храните посетете нашия раздел Безопасност на храните у дома.

Стъпки

Извадете сърцевината от зелето и го сварете във вряща вода. Добавете 1 ч.ч. (15 мл) оцет във вода (за да поддържа зелето стегнато). Започнете да белите зелевите листа, когато започнат да стават нежни. Нарежете реброто (оставете настрана) и разрежете листа наполовина или приблизителния размер, за да навиете зелева пура.