Зехтинът помага за отслабване - Мисъл

зехтинът

Зехтинът дава ситост след консумация, според немски изследователи от университета в Мюнхен и австрийски изследователи от университета във Виена.

Няколко доброволци консумират порция нискомаслено кисело мляко дневно в продължение на три месеца, към което се добавя малко мазнина (масло, свинска мас, рапично масло или зехтин). Членовете на групата "зехтин" заявиха, че намират киселото си мляко по-пълнещо.

Специалистите извършиха втори експеримент, в който се занимаваха повече с ароматни съединения. Половината от участниците получиха кисело мляко, овкусено със зехтин, а другата, натурално кисело мляко. Установено е, че последните консумират средно 176 kcal повече.

Авторите на изследването препоръчват пълноценното използване на зехтин при приготвянето на храна.