Зефир Thermomix от термохрана

  • thermomix

Съставки

  • 8 желатинов лист
  • купа със студена вода
  • 100 грама фина захар
  • 3 белтъка
  • няколко капки хранителен оцветител
  • вкус, по ваш избор

  • 50 грама фина захар
  • 1 C. натрупано царевично нишесте

  • 8 желатинов лист
  • купа със студена вода
  • 100 грама фина захар
  • 3 белтъка
  • няколко капки хранителен оцветител
  • вкус, по ваш избор

  • 50 грама фина захар
  • 1 C. натрупано царевично нишесте

13мин
TM 31

Подготовка на рецептата

блат

Поставете желатиновите листове в студена вода и ги оставете да киснат за 10 минути.

Междувременно изсипете захарта в купата, сложете чашата и намалете до пудра захар за 20 сек/скорост 10.

Поставете бъркалката. Изсипете белтъците и разбийте белтъците за 10 мин./90 °/скорост 3.

Програма 2 мин./скорост 3, добавете желатиновите листове един по един през капака; след това добавете хранителния оцветител и ароматизатора през отвора на капака.

Покрийте правоъгълна чиния (около 30 х 20 см) с лист хартия за печене. Изсипете тестото за блат в съда. Изгладете добре повърхността с шпатулата.

Оставете да се охлади напълно, преди да го поставите на студено за поне 2 часа.

покритие и довършителни работи

изсипете захарта и царевичното нишесте в идеално чистата и суха купа. Поставете чашата. Смесете за 20 сек/скорост 10 .

Нарежете тестото от блат на големи кубчета. Оваляйте ги в сместа от захар и нишесте.

Аксесоари, от които се нуждаете

Камшик

"Тази рецепта е публикувана от потребител на сайта Thermomix. Тя не е тествана от отдела за изследвания и развитие на Thermomix France. Компанията VORWERK France не може да носи отговорност за създаването и реализацията на предложената рецепта., По-специално за количества, стъпки и резултат. За оптимално използване на вашия Thermomix, моля обърнете се само към ръководството за потребителя на вашето устройство, по-специално за инструкциите за безопасност. "

Други потребители също харесаха.

Моите коментари

красива текстура на изхода на

красива текстура, когато излезе от хладилника, за съжаление става лепкава на открито

Страхотна рецепта! Наистина ли

Страхотна рецепта! Наистина по-добър от закупения в магазина блат !

Успешен опит.

Опитах, страхотно. то е

Опитах, страхотно. Това е просто, хубаво. Това се придържа да се нарязва на парчета. Подслаждайте добре ножа всеки път. Това е всичко.