Здравословното хранене скъпо ли е Яжте УМНО

яжте

Често срещано погрешно схващане е, че здравословното хранене струва много. Можете да се храните балансирано, без да се налага да слагате много пари на масата.

Мнозина свързват здравословната храна със скъпата храна. Все още е здравословно хранене наистина толкова скъпо? Не е задължително. Защото ако погледнете градивните елементи на балансираното хранене, бързо става ясно, че дори и малък бюджет е достатъчен:

  • Пресните плодове и зеленчуци не трябва да липсват в балансираната диета. Има много витамини, минерали, фибри и вторични растителни вещества във всички сортове. Органичното не е непременно по-добро по отношение на хранителните стойности на отделните сортове. Разчитайте на сезонните продукти, защото те обикновено са по-евтини. Ягодите все пак имат по-добър вкус през лятото, отколкото през зимата. Регионалните продукти са по-евтини от екзотичните плодове, тъй като тепърва ще се внасят. Замразените зеленчуци са добра алтернатива на пресните зеленчуци и обикновено съдържат още повече хранителни вещества, защото са замразени шок веднага след прибиране на реколтата. За ловците на изгодни сделки си струва да разгледат брошурите на супермаркетите или да посетят седмичния пазар малко преди затварянето на пазара: често има специални оферти и отстъпки.
  • Хлябът, тестените изделия, оризът и картофите са важни основни храни, които са част от балансираната диета. Те ви пълнят, съдържат почти никакви мазнини, но много витамини, минерали и фибри. Можете да ги купите с добро качество и евтино в магазините с отстъпки. Трябва да се предпочитат пълнозърнести продукти.
  • Млякото и млечните продукти са част от ежедневното меню при здравословна диета. Причината: Те осигуряват висококачествени протеини и калций за нашите кости. Киселото мляко, кварк, мътеница и Ко не са непременно скъпи. Пример: чаша мътеница (500 г) струва по-малко от 30 цента на дискаунтера и осигурява повече от половината от дневната нужда от калций.
  • Месото и колбасите са източници на протеини, желязо и витамини. Месото е скъпо, но поради предимно високото си съдържание на мазнини не бива да попада в чинията всеки ден. Поглезете се с висококачествени продукти с ниско съдържание на мазнини 2-3 пъти седмично. През останалите дни разчитайте на растителни протеини: Бобовите растения като леща, нахут и фасул са евтини и съдържат много минерали.

Ако не искате да правите без органична храна, ще намерите евтини алтернативи в дискаунтера. Според Oekotest, органичните стоки с отстъпка са качествено еквивалентни на продукти от биологичния пазар.

Заключение: Нездравословните храни като готови ястия, сладкарски изделия, чипс и Ко не са по-евтини от нашите здравословни алтернативи. Освен това те осигуряват много мазнини и ненужни добавки. Тези, които готвят сами, имат явно предимство както по отношение на цената, така и по отношение на здравето. EAT SMARTER направи теста: домашно приготвени или готови ястия: което е по-евтино?