Здравословното хранене колко важни са ядките
Орехите са известни като „храна за мозъка“. Те са богати на витамини и минерали и поради тази причина са полезни за цялото тяло. Той също така осигурява правилното функциониране на нервната система.
Сред положителните ефекти от яденето на ядки са превенцията на сърдечно-съдови заболявания, рак, понижаване на холестерола и намаляване на телесното тегло.
Орехите са богати на магнезий, желязо, калий, цинк и калций, както и на Омега-3 и Омега-6 мастни киселини, необходими за правилното функциониране на мозъка, отбелязва Sfatulmedicului.ro.
Те също така съдържат витамин А и витамини от В-комплекс (В2, В6, В12 и фолиева киселина). Към тях се добавят витамините D (които спомагат за фиксирането на калция в костите) и E (борба с оксидативния стрес).
Орехите съдържат линолова киселина и алфа линолова киселина, така наречените здравословни мазнини, които помагат за понижаване на холестерола.
Смята се, че шепа ядки, консумирани ежедневно, могат да помогнат за укрепване на имунната ни система. Орехите също имат енергизиращ ефект.
Орехите предпазват имунната система и ни освобождават от стреса
Богати на фибри, здравословни мазнини, протеини, цинк и желязо, ореховите ядки трябва да бъдат включени в нашия списък за пазаруване. Желязото стимулира доставката на кислород до клетките и по този начин предотвратява анемията. Съдържащият се в орехите цинк гарантира поддържането на зрението и здравето на имунната система.
Витамините от B-комплекс, споменати по-горе, облекчават стреса и могат да стимулират ранната памет и внимание. Витамин В6 помага за предотвратяване на неврологични разстройства. Той е част от серотонина, известен като „хормон на щастието“. А витамин В12 помага за правилното функциониране на нервната система. Тези, които ядат орехови ядки, са по-малко раздразнителни и по-малко стресирани.
Как ядките могат да ни помогнат в борбата с депресията
Ореховите ядки имат значително съдържание на Омега-3 мастни киселини. Тези вещества допринасят за правилното функциониране на мозъка, който се състои от 60% мазнини.
По този начин редовната консумация на ядки може да намали депресията и да ни отпусне.
Друго важно вещество в ядките е мелатонинът. Обикновено хормонът се произвежда от човешкото тяло и осигурява спокоен сън. Ако обаче сме стресирани (поради ежедневни дейности, поради промяна на времето и т.н.), количеството на мелатонин намалява в организма. По този начин възникват нарушения на съня. Поради това редовната консумация на ядки, богати на мелатонин, може да възстанови нашето спокойствие и да осигури добър нощен сън.