Здравословното хранене е важно за родителите - Федерална асоциация на обществените стоматолози
Проучване от информационния център за профилактика на кариес показва високо ниво на приемане на готварска сол с допълнителни предимства
Какво правят родителите за насърчаване на здравето на зъбите на децата си и какво влияние има правилната диета върху това? Отговори на това дава проучване на Информационния център за профилактика на кариес (IfK) в сътрудничество с онлайн портала „mamilounge.de“ (1). „Тъй като заедно с добросъвестните грижи за зъбите, използването на паста за зъби, съдържаща флуорид и редовни посещения при зъболекар, благоприятната за зъбите диета, използваща готварска сол, съдържаща флуор, ефективно предпазва от кариес“, обяснява проф. Д-р. Щефан Цимер, говорител на IFK и професор по опазване на зъбите и превантивна стоматология в университета във Витен/Хердеке. Проучването потвърждава, че родителите не само ценят диета, която е пълна, вкусна и предлага всички важни хранителни вещества, но и такава, която е щадяща зъбите. Това е важно за почти всеки втори респондент (45%). Половината от анкетираните (53%) вече използват флуорирана готварска сол в домакинствата си. Това се предлага на пазара или като йодирана сол с флуорид, или като йодирана сол с флуор и фолиева киселина.
Флуор за силни зъби
Доброто снабдяване с флуор е от решаващо значение за възрастните, но и особено за децата, от момента, в който са им поникнали зъби. Тъй като микроелементът флуорид е важен компонент на зъбния емайл. Той инхибира образуването на кариес, а също така възстановява зоните на зъба, където започва кариесът. Флуоридът предпазва зъбите, като съхранява минерали в зъба и предотвратява измиването им. Той противодейства на деминерализацията и прави зъбния емайл по-устойчив. „Затова съветваме родителите да гарантират, че децата им имат достатъчно количество флуор“, казва професор Цимер. За целта те трябва да използват детска или младежка паста за зъби, съдържаща флуор, веднъж или два пъти на ден за грижа за зъбите на потомството, в зависимост от възрастта им. Според проучването IfK, 89% от родителите мият зъбите си с детето си всеки ден. В допълнение към посещенията при зъболекар, които почти девет от десет респонденти посещават редовно с децата си, общата употреба на флуоридна сол в домакинството също играе важна роля в профилактиката на кариеса.
Помислете за здравето на зъбите, докато се храните!
Флуорираната готварска сол действа локално преди поглъщане чрез директен контакт с повърхността на зъба. Повишава концентрацията на флуор в слюнката и предпазва от кариес по време на хранене. „За да се постигне още по-широко предлагане на флуорид, би било важно още повече общински заведения за хранене да използват флуорирана готварска сол“, обяснява професор Цимер. Например почти два милиона деца обядват всеки ден в дневен център (2) - и тенденцията се увеличава. Не на последно място, родителите са тези, които според проучването IfK биха искали използването на соли с ползи за здравето на тяхното потомство в заведенията за грижи. Две трети (66%) от анкетираните считат за важно йодираната и флуорирана готварска сол да се използва в детското заведение при приготвяне на ястия. Понастоящем трапезната сол с флуор може понастоящем да се използва само в обществено хранене, като например в детските заведения, училищните столове и трапезариите, със специално разрешение, за което трябва да кандидатства съоръжението. В случай на непълнолетни участници в храненето законните настойници също трябва да дадат съгласието си за употребата.