Здравословно във Вагерл - Горна Австрия
Примерен проект насърчава здравословното пазаруване
Със здравословната храна потребителите имат пряко влияние върху тяхното благосъстояние. За това е необходимо всички участници в темата да имат необходимата здравна грамотност - от производствената индустрия до служителите в търговията на дребно до крайните потребители. С уникалния за Австрия уникален проект „Lebensmittel.G’sund“ Австрийският здравноосигурителен фонд (ÖGK) Горна Австрия и Горноавстрийската търговска камара предоставят надеждна научна информация по въпроса за „здравословната храна“.
Най-добрите резултати за лично здраве могат да бъдат постигнати, когато всички, които участват в храненето, работят заедно - в съответствие със стратегията „Здраве във всички политики“. В началото на годината ÖGK и регионалният комитет по търговия с храни в Горноавстрийската търговска камара стартираха съвместния проект „Lebensmittel.G’sund“ - перспективно сътрудничество, което е уникално в Австрия.
Проектът се ангажира с австрийските рамкови здравни цели 3 и 7 и се счита за примерен. „Нуждаем се от рамкови условия, които улесняват вземането на решения за по-здравословни алтернативи. Здравословното хранене трябва да започне в ежедневието на място и да съдържа предложения, които също се приемат при реални условия на живот. Тази цел се преследва и от инициативата "Lebensmittel.G’sund", която поема две важни федерални здравни цели. Проектът може да допринесе за укрепване на здравната грамотност на населението и да гарантира, че здравословното хранене с висококачествена храна е достъпно за всеки “, подчертава здравният министър Сабине Оберхаузер.
Цел 3: „Укрепване на здравната грамотност на населението“ Министерството на здравеопазването разглежда здравната грамотност като важен крайъгълен камък за насърчаване на здравето и равните възможности за населението. Те са предназначени да подкрепят хората при вземането на независими решения, които насърчават тяхното здраве в ежедневието.
Цел 7: „Да направим здравословното хранене достъпно за всички с висококачествена храна“ Диетата има основно влияние върху здравето и благосъстоянието на хората. Храненето по балансиран начин на хранене може да намали риска от много хронични заболявания. Трябва да се вземат предвид здравните, екологичните и социалните аспекти при производството, преработката и търговията с храни. „Хранителната компетентност трябва да се насърчава при всички хора - особено при деца, юноши, бременни жени, родители/законни настойници и възрастни хора. Здравословната диета трябва да бъде достъпна за всички групи от населението, като важен компонент са сезонните и регионалните храни “, казва Оберхаузер.