Здравословно в новата седмица Меню с три ястия, на което да празнувате - Milchland

Завъртете дървената лъжица на Световния ден на здравето!

Печени чушки, цветно градинско пиле и кварк от пресен ревен: Имате ли настроение за вкусно тристепенно меню? Ще ви покажем как можете да приготвите близките си със здравословни съставки.

За Световния ден на здравето на 7 април имаме не само нещо за очите, но и нещо за стомаха: Тъй като идеите за рецепти от нашите готвачи не само изглеждат страхотно, те са и балансирани и имат добър вкус за цялото семейство. Грабнете престилките си и разклатете дървената лъжица! Ето ни!

С зареждането на видеоклипа приемате политиката за поверителност на YouTube.
Научете повече

Нуждаете се от това:

1 чаша киноа (приблизително 250 g)
100 г червен пипер и пеперони крема сирене
1 супена лъжица заквасена сметана
100 г хердерско сирене
1 нарязана на кубчета скилидка чесън
Сол пипер
Билки по ваш избор
2 чушки
150 г настъргано полутвърдо сирене

Време за приготвяне: 15 мин., Време за готвене: около 70 мин.

И да тръгваме:

Поставете киноата в тенджера с 2,5 чаши вряща, леко подсолена вода и оставете да къкри около 15 до 20 минути. След това оставете да набъбне още 5 минути. След това се охладете.
Загрейте фурната до 180 ° C горе/долу нагряване.
Смесете чушките червен пипер със заквасена сметана, сирене хердер, чесън, сол, черен пипер, лют червен пипер и билките и добавете към охладената киноа.
Почистете чушките, разрежете наполовина и изсипете сместа от киноа в половинките.
Поръсете половинките пипер с настърган полутвърд кашкавал и печете в намазнена мазнина за около 50 минути, докато чушката стане леко кафява и сиренето стане хрупкаво.

Нуждаете се от това:

600 г филе от пилешки гърди
1 скилидка чесън
60 мл зехтин
300 г картофи (восъчни)
300 г моркови
250 г шалот
100 мл вода
200 г хердерско сирене
1 връзка пролетен лук
1 връзка градински чай
Сол пипер

Време за приготвяне: 45 минути; Време за мариноване: 30 мин.

И да тръгваме:

Нарежете филетата пилешки гърди на кубчета и поставете в купа със зехтина.
Обелете чесъна и добавете фино нарязани на кубчета. Подправете всичко със сол и черен пипер, разбъркайте добре и оставете да стръмни за половин час.
Загрейте фурната до 200 ° C отгоре/отдолу или до 180 ° C циркулиращ въздух.
Обелете картофите и морковите, нарежете на еднакви по големина парчета и подправете със сол и черен пипер. Обелете и четвърти лук шалот.
Добавете парчетата картофи, моркови и шалот към пилето и разбъркайте добре.
Разпределете всичко равномерно върху лист за печене, залейте го с вода и поставете в загрятата фурна за около 20 минути.
Междувременно почистете и измийте младия лук и нарежете по диагонал на пръстени.
Измийте и скубете мъдреца също. Нарежете на кубчета овчарското сирене.
Разпределете пролетен лук, градински чай и сирене хердер върху листа за печене върху пилето и печете във фурната за 10 до 15 минути.

Нуждаете се от това:

500 г ревен, прясна
75 г захар
2 опаковки ванилова захар
½ лимон или 1 супена лъжица лимонов сок
500 г крем кварк
125 мл пълномаслено мляко
50 грама захар

Време за приготвяне: 25 мин.

И да тръгваме:

Ревенът се измива старателно, отрязват се сухите нарязани ръбове и се обелват влакната от долната част на стъблото с нож.
Нарежете ревен на парчета 2 см, сложете в тенджера и поръсете със захар.
Веднага след като ревенът изтече сок, добавете пакетче ванилова захар и оставете да къкри (приблизително 10 минути), докато омекне (оставете 4 парчета ревен малко по-стегнати, за да украсите и ги извадете по-скоро от тенджерата). След това оставете ревенът да се охлади.
Междувременно изстискайте лимона.
Смесете кварка с мляко, захар, второто пакетче ванилова захар и 1 супена лъжица лимонов сок и подправете на вкус.
Алтернативно напълнете кварка с компот от ревен в стъклена купа или в малки десертни чаши и украсете с ревена, който е оставен.

Придобихте вкус? Тук има още повече рецепти от страната!

Селските жени от Долна Саксония и Северен Рейн-Вестфалия стоят до съдовете за готвене, за да ви представят любимите си рецепти. Не става въпрос за сложна звездна кухня, а за вкусни ястия, които са изпробвани и тествани всеки ден и на които цялото семейство ще се наслади.

Нашите селски жени знаят: Това зависи от съставките! Ако използвате висококачествена, прясна храна като мляко, за предпочитане директно от региона, няма как да сбъркате. Видеоклиповете и рецептите ви показват как да го направите правилно. Има и съвети и трикове как да извлечете най-доброто от ценната храна.