Здравословно отслабване с пълнозърнести храни - намаляване на мазнините в корема
Ако не само се стремите към бърза загуба на тегло, но и искате постоянно да поддържате идеалното си тегло, трябва да промените хранителните си навици в дългосрочен план. Пълнозърнестите продукти са неразделна част от здравословната и балансирана диета. Американски изследвания отново показват, че пълнозърнестите зърнени продукти могат да допринесат значително за намаляване на мазнините в корема.
Консумацията на пълнозърнести храни намалява висцералната мастна тъкан
В експеримент изследователската група, ръководена от Хедър Качър от държавния университет в Пен, разделя 50 мъже и жени с наднормено тегло, които също страдат от високо кръвно налягане, висок холестерол и диабет (известен също като метаболитен синдром в комбинация) на две групи. Всички получиха препоръки за здравословна диета, като ядене на много плодове и зеленчуци и нискомаслени млечни продукти; половината от изследваните лица също бяха помолени да консумират редовно пълнозърнести продукти. В края на дванадесетседмичното проучване всички участници бяха загубили значително тегло; Хората, които са интегрирали пълнозърнести продукти от зърнени култури в диетата си, също са намалили особено застрашаващата здравето коремна мазнина около вътрешните органи (висцерална мастна тъкан) в по-голяма степен, отколкото другата половина от участниците в теста.
По-широко проучване с 2800 участници също показа, че пълнозърнестите продукти насърчават избягването на мазнини по корема. В допълнение, почти 40% намаление на маркера на възпалението (С-реактивен протеин), което показва риска от високо кръвно налягане, диабет и сърдечно-съдови заболявания, може да бъде определено при кръвни анализи. Това се дължи и на увеличената консумация на пълнозърнести продукти, тъй като стойността на участниците, които не са яли пълнозърнести продукти, остава постоянна. Ежедневно е трябвало да се консумират поне три порции пълнозърнести продукти, състоящи се от филия пълнозърнест хляб или половин чаша овесени ядки. Също така е важно пълнозърнестите продукти не само да се консумират в допълнение към предишната диета, но те да заместват предимно храни, приготвени от бяло брашно.
Пълнозърнести храни като профилактика на диабета
Друг ефект от здравословните зърнени продукти е повишеният прием на магнезий и фибри, което от своя страна може да има положителен ефект за предотвратяване на диабет. Това доказва, че диета, в която са интегрирани много пълнозърнести продукти, не само допринася за загуба на тегло, но в същото време намалява риска от заболявания и по-специално помага за предотвратяване на диабет и сърдечно-съдови заболявания.
Разпознайте истински пълнозърнест хляб
Трябва обаче да се отбележи, че такива зърнени продукти наистина трябва да се състоят от пълнозърнести храни. В крайна сметка не всички тъмни хлябове всъщност са пълнозърнест продукт; Често се оцветява със сироп от захарно цвекло, за да създаде впечатление за пълнозърнест. При избора на продукти винаги трябва да се взема предвид списъкът на съставките, често е достатъчен бърз поглед: В истински пълнозърнести продукти 90 процента от съдържанието на брашно се състои от пълнозърнесто, така че това е изброено точно в началото на съставките. Ако купувате хляба си директно от пекарната, винаги е препоръчително да говорите лично с продавача, за да разберете цялото зърнено съдържание на стоките. За съжаление продавачите не желаят или не могат да предоставят точна информация за продуктите.
Изпечете сами пълнозърнест хляб
Ако искате да сте на сигурно място, можете също да изпечете собствения си пълнозърнест хляб и по този начин сами да решите за съставките на продукта. Тези, които се възползват от положителните ефекти на пълнозърнестите продукти и искат да научат повече за тях, ще намерят многобройни съвети и рецепти в Интернет. Членовете на различни форуми дават съвети как да печете успешно, така че вашите собствени пълнозърнести продукти да са не само полезни за вашето здраве, но и да работят веднага и да вкусят наистина добре. Например в „Печене с пълнозърнести храни“ желаещите могат да се справят подробно с темата и да намерят лесно въведение в по-здравословното хранене.