Здравословно недохранване въпреки наднорменото тегло - WELT

Неизлечим апетит за бързо хранене: Дори британците с наднормено тегло нямат витамини и микроелементи

welt

Бърза храна и готови ястия вместо плодове и зеленчуци: Милиони британци са с наднормено тегло, но много от тях са недохранени. В Англия, дори по времето на Втората световна война, предлагането на питателна храна е било по-добро, отколкото е днес, според експерти.

Британците с милиони имат наднормено тегло - и много от тях са недохранени, според експерти. Те не заплашват да умрат от глад, но рискът за здравето, който вече се увеличава от затлъстяването, се увеличава. На пръв поглед често е невъзможно да се разбере дали човек е недохранван, казва Маринос Елия, професор по клинично хранене и метаболизъм в университета в Саутхемптън. „Хората може да ядат твърде много, но недостатъчно плодове и зеленчуци.“

Според здравния орган най-малко два милиона британци се считат за недохранени, експертите дори предполагат, че до четири милиона, около шест процента от британското население. Не се знае точно колко от тях са с наднормено тегло. Според официалната статистика 75 процента от британците са с наднормено тегло и 22 процента дори са с наднормено тегло. През последните пет години броят на болничните пациенти, диагностицирани с недохранване, се е увеличил с повече от 40 процента. Отчасти обаче това се дължи и на факта, че на темата се отделя по-голямо внимание.

Експертите смятат, че дори по време на нормирането на храните по време на Втората световна война предлагането на питателна храна е било по-добро от днешното. Това се дължи главно на появата на готови ястия и заведения за бързо хранене, които често не съдържат достатъчно витамини и микроелементи. „Често срещано е погрешното схващане, че не можеш да бъдеш недохранван, когато си дебел“, каза Аластър Маккинлей, гастроентеролог и председател на британската Екшън група по недохранване.