Здравословно хранене за учителите

Здравословно хранене - какво е всъщност? Вегетарианско, веганско, чисто хранене, палео, цели храни? Отвъд всички тенденции и мода всъщност е достатъчно да се спазват пет принципа.

диетични препоръки

Постоянно намираме нови диетични препоръки в медиите, търговските списания са пълни с добри съвети, но очевидно никой не ги прилага. Населението става все по-голямо, болестите на цивилизацията като високо кръвно налягане и нарушения на метаболизма се увеличават.

Постоянният стрес, почти често срещан в ежедневието ни, също е проблем. Непрекъснато нарастващите нива на кортизол повишават апетита, особено за сладки неща, „нервна храна“ и в същото време насърчават натрупването на мазнини. Развиват се нарушения на съня, което води до умора и затруднена концентрация през деня. Опитът да се компенсира това с цигари и кафе успява само за кратко.

Можем да се храним здравословно

Приемът на храна не е само там, за да ни засити. Можем да се храним здравословно. Пет принципа или хранителни правила са достатъчни, за да се случи това.

Сезонен и регионален

Пирамидата Flexicarb като хранителна пирамида отразява тези диетични препоръки (вж учител nrw 6/2017). Качеството на храната разбира се е много важно. Принципът „сезонно и регионално“ важи и за пазаруването.

Здравето, фитнеса, представянето и удоволствието от работата и в живота зависят основно от начина ни на живот. И това до голяма степен се определя от нашите хранителни навици.