Здравословно хранене за хора с увреждания
Стартира проектът за превенция на здравни застрахователи и Lebenshilfe e.V.
Бремен, 11 юни 2020 г. За да подобрят качеството на хранене за хора с интелектуални затруднения, задължителните здравноосигурителни дружества в Бремен започнаха проект съвместно с Lebenshilfe Bremen. "Яжте просто, вкусно и здравословно - мога да го направя!".
Различни проучвания показват, че справянето с храненето е необходимо в тази област. Според това хората с интелектуални затруднения са по-склонни да имат наднормено тегло от останалата част от населението. Вторичните заболявания като диабет тип 2, високо кръвно налягане и сърдечно-съдови заболявания се появяват по-често и по-рано. Целта на съвместния проект е да доведе до положителни промени в структурите на грижите и в знанията за храненето.
Създайте структури и осъзнаване
Повече от 300 души с интелектуални затруднения на възраст между 18 и 86 години живеят в Бремен в жилищни заведения, управлявани от Lebenshilfe - колкото е възможно по-самоопределени. Видовете живот варират от единици с висока нужда от помощ в групи с различни размери или общи апартаменти до отделни апартаменти. Помощта и поддръжката варират според нуждите. Целта на проекта е да даде възможност на жителите да осъзнаят диетата си и да развият здравословни хранителни навици. Става въпрос за общи познания за здравословното хранене, избора и закупуването на храна и приготвянето на ястия.
Например, информационните материали на лесен език трябва да доближат жителите до здравословна диета, така че знанията да могат да се прилагат по време на готвене и при ежедневно взаимодействие. До края на проекта цялата среда трябва да бъде създадена по такъв начин, че да е възможно да се занимавате с храна и здравословно хранене на всички нива.
Установяване на здравословна диета
За тази цел в Lebenshilfe трябва да бъдат въведени общоприложими стандарти за пазаруване, приготвяне на ястия и съвети относно храненето. Курсовете за обучение трябва да позволят на служителите на Lebenshilfe от различните отдели да прилагат здравословна диета и да предават знанията си за нея. По този начин жителите могат да бъдат включени чрез дискусионни групи, съвместни готварски дейности и индивидуални съвети и може да се предаде чувство за самоефективност. Проектът стартира в началото на годината и се финансира от задължителните здравноосигурителни каси в Бремен с около 149 000 евро. Срокът е три години. Както се изисква за проекти в обстановката (среда на живот), тогава мерките трябва да бъдат постоянни, така че да не е необходима допълнителна външна подкрепа.
Проектът се оценява от Лайбниц институт за превантивни изследвания и епидемиология (BIPS). Изпълнението на проекта е придружено от ръководна група, съставена от ръководството на проекта, представител на здравното осигуряване, служители на Lebenshilfe, BIPS, семеен представител и представител на жителите. „За мен е много приятно да мога да участвам!“, Казва възхитената представителка на местното население Надин ван де Габел. Тя не е първият проект, в който тя участва. Тя успя да натрупа първи опит с проекта „Укрепване на упражненията и здравето в ежедневието (BeuGe)“, финансиран от алианса GKV.