Здравословно хранене за деца Малките тела се нуждаят от това; Какъв живот
Леко руло за хляб със сметана от ядки нуга за закуска, пица за обяд и сладко кисело мляко или шоколадово блокче между тях? Всеки, който има деца, знае това добре: Потомството предпочита храни, които рядко отговарят на изискванията на здравословната диета. С пълноценна храна можете да подкрепите добре детето си по време на напрегнати фази на растеж и здравословно развитие. И може би едното или другото не са толкова ужасни на вкус.
Здравословни храни - храна за мозъка и тялото
Храната осигурява гориво за тялото и мозъка. Те имат важен принос за здравето, предотвратяват болестите и гарантират, че оставате продуктивни. Полезната диета е особено важна за вашето потомство. Децата се нуждаят от много хранителни вещества за здравословно развитие. В допълнение, основният камък за навиците през целия живот, а оттам и за свързаните с диетата заболявания се полага в детството. Най-естествената, разнообразна и прясно приготвена храна осигурява на детския организъм основни витамини, минерали и микроелементи. Децата се нуждаят от много енергия за растеж. В зависимост от дневния ритъм, в допълнение към трите основни хранения, две по-малки закуски на ден могат да помогнат за задоволяване на нуждите по разнообразен начин.
Растителни храни - основата на здравословното хранене
Храните на растителна основа формират основата на здравословното хранене. Продуктите от зърнени култури, картофи или ориз в идеалния случай трябва да покриват половината от дневните нужди от енергия. Те са с високо съдържание на въглехидрати и осигуряват на мозъка и органите енергия. Що се отнася до хляба, зърнените храни за закуска и тестените изделия, най-добре е да изберете пълнозърнестия сорт, който е много по-питателен. За разлика от продуктите, направени от бяло брашно, които осигуряват само празни калории, пълнозърнестите храни карат нивата на кръвната захар да се покачват и да падат бавно. Това гарантира дълготрайно усещане за ситост и предотвратява ниска производителност. Те също така насърчават храносмилането благодарение на голямото количество фибри.
Зеленчуците, салатите и плодовете също трябва да присъстват в менюто всеки ден. Като правило, тялото се нуждае от около пет порции на ден, за да получи всички важни витамини и минерали. Една порция отговаря на шепа. Подобно на възрастните, децата трябва да консумират около три порции зеленчуци, половината от тях сурови и две порции плодове на ден. Повечето от витамините са в и директно под купата. Тъй като плодовете и зеленчуците от конвенционалното отглеждане често са замърсени с остатъци от пестициди, по възможност изберете органично отглеждани плодове и зеленчуци, така че да можете безопасно да ги ядете, без да се белите.
Храните на животни - важен източник на протеини
Храната от животински произход е важен източник на протеини. Човешкото тяло се нуждае от протеините за образуването на нови телесни вещества и клетки. Следователно те не само играят важна роля във фазата на растеж. Млякото и млечните продукти също осигуряват необходимия за костите калций. Месото е с високо съдържание на желязо. Като част от червените кръвни клетки, желязото и а. осигуряване на адекватно снабдяване на органите с кислород. Независимо от това, не е задължително да имате нужда от месо в чинията си за здравословна диета. Дали едно семейство иска да яде безмесна диета или не, е преди всичко въпрос на индивидуалния им начин на живот. В случай на вегетарианска диета обаче трябва да се внимава да се осигури адекватен прием на желязо, тъй като дефицитът на желязо в детска възраст може да повлияе отрицателно на растежа и развитието на мозъка.
Храни с високо съдържание на мазнини: „добри“ и „лоши“ източници на енергия
По принцип: Използвайте мазнини и масла само пестеливо. Като част от клетъчните стени и изграждащия блок на мозъка и нервите, мазнините изпълняват важна функция в тялото. Правилният избор обаче ще определи техните ползи за здравето. Маслата обикновено се считат за по-здравословни от мазнините. Предпочитайте студено пресованите масла пред рафинираните продукти. Те се състоят до голяма степен от мононенаситени или полиненаситени мастни киселини, които са важни за развитието на мозъка, наред с други неща. Зехтинът и рапичното масло са особено препоръчителни. Наситените мастни киселини могат да се намерят в колбасите, сладките и пълномасленото сирене, наред с други неща. Те се считат за нездравословни и поради това рядко трябва да попаднат в чинията ви.
Вашето дете не яде зеленчуци? Ето как можете да убедите и придирчивите ядещи
Едно нещо е абсолютно излишно: специални продукти за деца. Те обикновено съдържат твърде много мазнини и захар и са напълно надценени. Но каква полза има най-добрият хранителен план, ако детето ви изобщо не иска да яде зеленчуци и пълнозърнести храни? Опитайте: Понякога малките откази на храна могат да бъдат надхитрени, ако скриете зеленчуците в соса или супата, т.е. H. пюре. Когато няма зеленчуци за бране, те често се ядат. Ако супата има интересно име (например пиратска супа), децата често се хранят с апетит.
Много деца също не обичат пълнозърнести храни. Поради това е най-добре да избирате пълнозърнести сортове, които нямат прекалено силен собствен вкус. Има пълнозърнести макаронени изделия, които имат вкус почти като леки сортове. Децата приемат пълнозърнесто брашно във вафли или палачинки с относителна лекота. Нежните пълнозърнести овесени люспи имат страхотен вкус за най-малките в домашно приготвени мюсли.
Често помага да се включат децата в пазаруване и готвене. Ако могат да помогнат с приготвянето на храната, те много предпочитат да опитат храната.
Вашият AOK Hessen ви пожелава много здраве.