Здравословно хранене в; училище, дългосрочно обезщетение за деца
Здравословно хранене в училище, дългосрочна полза за децата
Достъпът на децата до храна оформя техните хранителни навици и тяхното здраве, поради което изследователите предполагат, че политиките за училищни храни, фокусирани върху популяризирането на плодове и зеленчуци и ограничаването на газираните напитки, могат да ги насърчат да правят здравословен избор, когато „са ученици, но и години по-късно в зряла възраст.
Храната играе важна роля в растежа на детето и допринася за здравето му сега и в бъдеще. Ето защо здравните власти препоръчват да ги насърчавате много рано изберете храната им добре: някои трябва да се консумират по привилегирован начин (плодове и зеленчуци, месо, риба, яйца, зърнени продукти.), а други в по-малки количества (продукти, твърде сладки и прекалено солени). Изследване на изследователи от университета Туфтс твърди, че училища може да изиграе благоприятна роля в тази област, като предприеме прости мерки, като например осигуряване на безплатни плодове и зеленчуци на учениците извън храненето и ограничаване продажбата на сладки напитки.
Изследването, публикувано в списание Plos One, използва сравнителен модел за оценка на риска, за да се оцени въздействието, което прилагането на подобни политики в областта на храните в училищата в САЩ може да има върху приема на храна и индекс на телесна масапри деца в дългосрочен план. „Тъй като децата ядат повече от една трета от храната и закуските си в училище, е важно да има политики, които да се фокусират върху избора на здравословна храна там. Това, което трябва да знаем, е как тези политики променят избора на храна, хранене и здраве "Каза професор Катрин Л. Розети, водещ автор на изследването в изявление.
Два основни избора за добра превенция
Изследователите изчислиха, че предоставянето на разположение безплатни плодове и зеленчуци би довело до увеличаване на обичайното им потребление сред децата от всички възрастови групи: увеличение от 17% за децата в началното училище, 22% в средното училище и 25% в гимназията. Успоредно с това a ограничение на сладките напитки Наистина би намалил обичайното потребление на ученици: спад от 27% за децата в началното училище, 19% за тези в средното училище и 15% за тези в гимназията. Ако такива политики в областта на храните са били прилагани години преди това, изследователите са изчислили, че мярката, касаеща плодовете и зеленчуците, би увеличила консумацията им с 19% сред възрастните, ако са се възползвали от нея, когато са били студенти.