Здравословно хранене - Studentenwerk Frankfurt
Ето няколко съвета за това какво можете да направите сами, за да се поддържате във форма:
Яжте универсално
Насладете се на разнообразието от храни. Балансираната диета се характеризира с разнообразен избор, както и подходящата комбинация и подходящо количество богати на хранителни вещества и нискоенергийни храни.
Изобилие от зърнени продукти и картофи
Хлябът, тестените изделия, оризът, зърнените люспи, за предпочитане направени от пълнозърнести храни, и картофите съдържат почти никакви мазнини, но много витамини, минерали, както и фибри и вторични растителни вещества. Консумирайте тези храни със съставки с възможно най-ниско съдържание на мазнини. Трябва да имате поне 30 грама фибри на ден, особено от пълнозърнести продукти. Високият прием намалява рисковете от различни заболявания, свързани с диетата.
Зеленчуци и плодове: "Вземете 5 на ден"
Наслаждавайте се на пет порции зеленчуци и плодове на ден, възможно най-пресни, само кратко приготвени или една, която служи като сок - в идеалния случай с всяко основно хранене, а също и като лека закуска: Това ще ви осигури много витамини, минерали, фибри и вторични растителни вещества (напр. Каротеноиди, флавоноиди).
Мляко и млечни продукти всеки ден, риба или месо един до три пъти седмично
Тези храни съдържат ценни хранителни вещества като Б. Калций в млякото, йод, селен и омега-3 мастни киселини в морските риби. Месото доставя минерали и витамини (В1, В6 и В12). Но не трябва да бъде повече от 300 - 600 грама месо и колбаси на седмица. Предпочитайте продукти с ниско съдържание на мазнини, особено месо и млечни продукти.
Храни с ниско съдържание на мазнини и високо съдържание на мазнини
Мазнините осигуряват жизненоважни (основни) мастни киселини, а мазните храни също съдържат мастноразтворими витамини. Мазнините са особено богати на енергия, така че твърде много хранителни мазнини могат да доведат до затлъстяване. Твърде много наситени мастни киселини увеличават риска от дислипидемия с възможните последици от сърдечно-съдови заболявания. Предпочитайте растителните масла и мазнини (например рапично и соево масло и мазнини, направени от тях). Внимавайте за невидими мазнини, които се съдържат най-вече в месни продукти, млечни продукти, сладкиши и сладкарски изделия, както и в бързо хранене и готови продукти. Общо 60-80 грама мазнини на ден са достатъчни.
Захар и сол в умерени количества
Само от време на време консумирайте захар и храни или напитки, приготвени с различни видове захар (напр. Глюкозен сироп). Подправете творчески с билки и подправки и малко сол. Използвайте сол с йод и флуор.
Пийте много течности
Водата е жизненоважна. Пийте около 1,5 литра течности всеки ден. Предпочитайте вода - газирана или не - и други нискоенергийни напитки. Алкохолните напитки трябва да се консумират само от време на време и само в малки количества.
Пригответе ястия вкусно и нежно
Гответе съответната храна при възможно най-ниската температура и, доколкото е възможно, за кратко, с малко вода и малко мазнина. Това запазва естествения вкус, защитава хранителните вещества и предотвратява образуването на вредни съединения.
Не бързайте и се наслаждавайте
Не яжте отстрани! Не бързайте да ядете. Това насърчава чувството ви за ситост.
Обърнете внимание на теглото
Балансираната диета, физическата активност и спортът (30 до 60 минути на ден) принадлежат заедно. Правилното телесно тегло ще ви накара да се чувствате добре и ще насърчите здравето си.