Здравословно хранене; Сместа прави; с; Медиен център Mittelbaden

здравословно

4611214 Здравословно хранене - всичко е в комбинацията

Всичко е в комбинацията

Video-DVD/CD, Германия 2016 г., 14 мин. F

Нашата храна трябва да изглежда привлекателна, да вкуси вкусно и в идеалния случай също да бъде здравословна. Но какво има в нашата храна? От кои хранителни вещества абсолютно се нуждае тялото ни и на кои неща трябва да се радваме само умерено? И на какво трябва да обърнат внимание вегетарианците и веганите?

Защо ядем (01:00 мин):

Всички хора се нуждаят от храна; почти всеки има собствено мнение, харесвания и антипатии. Същото прави и главният герой на филма Пол. Започваме деня с него и научаваме много за неговите дейности и хранения. Това повдига въпроса защо всъщност се нуждаем от храна.

Енергия и енергийни нужди (02:00 мин):

Представени са мерните единици, в които се измерва енергията. Освен физическото количество Джоул се споменава и калорията. Все още може да се намери на всички хранителни таблици.

Състав на нашата храна (06:30 мин):

Храната може да бъде разделена на групи: хранителни вещества, добавки и фибри. Въглехидратите, мазнините и протеините се характеризират по-точно, както и витамините и минералите.

Хранителната пирамида (03:10 мин):

Широката основа на пирамидата се състои от напитки, които трябва да се консумират често. Зърнените продукти, млечните продукти и месото се намират във все по-малки количества. Мазнините и сладките са на върха на пирамидата и трябва да се консумират само в малки количества.

Вегетарианци и вегани (01:20 мин):

Сестрата на Пол, която сама е вегетарианка, показва разликите в диетите с хранителната пирамида. За вегетарианците основният източник на протеини са бобовите растения като соята.Веганските диети не само премахват рибата и месото от ежедневната диета, но и всички животински продукти.

Балансирана диета, фибри, строителни материали (хранене), добавки, хранителна пирамида, диета, храна, хранителен навик, общ оборот, базален метаболизъм, напитка, джаул, калории, килоджаули, килокалории, диета, хранителна пирамида, оборот на производителността, хранене, минерали, хранителни вещества, защитни вещества, веганство, Вегетарианство, активна съставка

AA, BB, BC, BK, BL, BUCH, CW, EHI, EM, ES, FDS, FR, GD, HD, HDH, HN, HOR, KUEN, LB, LEO, MA, MOS, MUEN, NT, OEHR, PF, RA, RT, RV, RW, S, SIG, TBB, TUT, VAI, WN

FWU Институт за филм и образ в науката и образованието с нестопанска цел GmbH (Grünwald)

Връзка с учебните програми и образователните стандарти

Студентите

- назовете общите единици за енергия и ги преобразувайте една в друга;

- дефинирайте термините основна скорост на метаболизма, скорост на метаболизма и общата скорост на метаболизма;

- посочете фактори, които могат да повлияят на ежедневните енергийни нужди на хората;

- назовете основните класове хранителни вещества, от които се нуждае човешкият организъм;

- обяснете функцията на съответните класове за поддържане на организма;

- разпределяйте ежедневните храни към хранителни класове;

- посочете алтернативни диети и техните причини и ограничения;

- разпознаване на връзките между енергийната среда и адаптирания към нея метаболизъм на човешкия организъм (основна концепция за променливост и адаптация)

- размишляват върху собствената си диета и я сравняват с идеи за пълноценна и балансирана диета.

Буклет: FWU (Grünwald), 2016, 12 страници